季節は１０月になりましたが、今年もあと片手で数えるほどの残月日になってしまいました。本当に最近では一年が過ぎるのがあっという間に感じます。この１０月の気候は暑くもな無く寒くもない短い期間なので貴重な時間帯です。食べ物関連についても、夏季は冷やし中華やビールやそうめんでもない。といって冬季はサツマイモや鍋料理ではまだ早い。そんな時期です。でもアイスクリームって季節にあんまり左右されない気がします。家族みんなでアイスは年中、新しい物を探して食べております。最近のお奨めはコンビニエンスでたまたま買いました、ドトールコーヒーのアイスクリーム？カフェ・オ・レ・アーモンドです。値段は確か１３０円くらいだった気がしますが、味はアーモンドがしっかり入っておりとコーヒー味のアイスとピッタリでした。ドトールコーヒー？なのにアイスクリームを売っているのか？とマジマジで見入ってしまいました。表示には森永アイスを表記しておりました。カロリーも控えめで２２３カロリーでした。また買いたくなりました。今まではドトールコーヒーとは喫茶店でコーヒーのイメージしかありませんが、今の時代は何でもコラボして良い物を販売する時代なんだ。と関心しております。皆さんも自分のなかで小さな意外な発見とかありませんか？私もいろんな事を感じながら食生活に触れて行こうと思っております。　　M・O　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先月９月１７日より８日間、パリ・ミュンヘンへ出張に行ってまいりました。
 目的はミュンヘンで開催される「iba展」という国際製パン・製菓機材総合見本市と現地のパン屋さん視察です。仕事の出張報告は営業会議にて報告済み。ひとこと日記では、ミュンヘンで食したものを報告します。
まず、ドイツといえばビール！！

出張中、ジョッキ何杯飲んだが覚えてません・・・。
続いてソーセージ。

白いソーセージは茹でてあるだけですのでさっぱりしてました。
 プレッツェルも有名ですよね、ビールに合います。 

その他とりのすね肉などがおいしかったです。
 また、こちらの写真はミュンヘン新市庁舎です。

昼と夜とでは、雰囲気が全然違います。
 ８日間は長いようですごく短く、次回は出張ではなく旅行で訪問したいと思います。

 
Ｈ．Ａ

今回は最後、沖縄で食べた夕食を紹介します！

ホテルのプランに朝食・昼食はついていたので、夕食のみ外に食べにいきました。
ちなみに、ホテルの朝・昼食はずーとバイキングでした（笑）

１日目はホテル内の「コーラルシービュー」というバーベーキューに行きました。沖縄まできたし、雰囲気を味わおうと外のテラスで食べたのですが・・・、夕日の暑さと火の熱気で大変な思いをしました。

２日目は「うら庭」という居酒屋に行きました。こちらのお店はバスで送迎してくれるので沖縄の美味しいお酒を堪能でき、沖縄三味線ライブも楽しめました！娘ものりのりでご満悦、お土産に小瓶に入った星の砂まで頂きました♪

３日目はホテルの近くの「島時間」という沖縄料理屋さんに行きました。こじんまりした一戸建てのお店で、お通しで出てきた黒米とチーズの揚げ餃子が美味しかったです。せっかく沖縄にきたので王道メニューのゴーヤチャンプル、タコライス、ソーキそばを頼みましたがどれもとっても美味しかったです！！

前回沖縄旅行に行った時は２月で沖縄本島内を何箇所か移動した旅だったのですが、今回は一箇所のホテルに滞在して、６月だったので思いっきり海も楽しめ、本当に最高の旅でした！！（お財布と相談していければ）来年も行きたいなぁと思いました！！ N・A

少し前のことになりますが、ラ・ロシェルで「ザ・ミッション・オブ・マリアージュ」というワイン会がありました。

シェフとソムリエがタッグを組んでラ・ロシェル流のフレンチにアレンジされた世界の料理とワインのマリアージュを楽しんでもらうという企画で今回が4回目でした。

４組のシェフとソムリエにより韓国・スペイン・ニュージーランド・日本・インドの順に出される料理とワインは、当然のことながらコース料理としても調和がとれていました。

どのマリアージュも甲乙つけ難い感じでしたが、お客さんによる投票の結果デザートを担当した組が優勝しました。

遊び心はオーナーである坂井シェフの影響なのか、スタッフの方々も含め皆が楽しめたエンターテインメントでした。

皆さんも機会があったら是非、行ってみて下さい。

Shinjiro Nagai

「抹茶ビール」です。一杯750円。

京都三条にある、サントリーの運営する「伊右衛門サロン」に朝ごはんを食べに行きました。　http://www.iyemonsalon.jp/index.html

ご飯をサービスしてくれた女性に尋ねました。
「あの・・・抹茶ビールって、東京では飲めないのですよね？」
「はい。当店と福寿園さんとのコラボレーションなので、当店でのみ提供させていただいております。」

う～～ん。まだ朝10時前だよ・・・。でも、ここで飲まなきゃ、おんながス・タ・ル・。

飲んでみました。ひと口目。ん？普通のビールじゃなあい？と、思いきや、ノド越しに、かすかな抹茶の風味が。決して、イヤな味じゃないよ。ふた口目。ふ～む。抹茶本来の苦みとビール本来の苦みが、なんとも絶妙なるハーモニー。抹茶の香りも、ちゃーんとしてきますが、違和感がありません。ふしぎ、ふしぎ。さん口目。これは、確かに、紛うことない「抹茶ビール」です。

試しに、時間をおいてみました。抹茶は、沈殿もしなければ、分離もしません。ここまで作るのに、どれだけ思考錯誤があったのでしょう。どれだけの製造ノウハウの蓄積があったでしょう。すごいな～～～。

もし、京都に行くことがあったら、試してみてくださいね！感想を教えて頂けたらうれしいです。

こんな感じのお店です。日本庭園風の中庭に向かって大きなガラス窓があったりして、素敵なインテリアでした。

とまと記載

先日、石和温泉に旅行にいきました。行く場所を決める際はとりあえず旅行がしたい！という一心で旅行の目的等は特にありませんでした。

が。石和温泉駅の周辺にワイン工場があると知り、目的はワインとなりました。(無料)

まず着いて駅の観光案内のおじさんに一番近いワイン工場を聞いてみると、歩いて5～10分くらいとの事。さっそくテクテク歩いてみましたが・・田舎の人の5～10分は嘘でした。その日は炎天下だった事もあり、汗はダラダラ喉はカラカラ。正直ワインよりビールが呑みたいとさえ思いました。どうにか工場に到着し、工場内の見学ができるというので入ってみるとワインの歴史等の写真が飾ってあったりと、歴史館的な感じでした。一通り周り、いよいよワインの試飲タイム。何種類か樽がおいてあり好きなだけ飲めるのでとりあえず前種類呑んでみました。知らないおじいちゃん・おばあちゃんは『このワインが一番美味しい！』とブドウジュースを飲みまくってました。

二件目に行くことになり、また大分歩きたどりつきました。ここも工場見学が出来ましたが、土日祝日はお休みらしく機械の見学となりました。ここでも呑み放題でしたが一軒目と違い樽ではなく種類も一軒目よりは呑みやすい軽めなワインたちでした。

ホテルにつき、ダラダラして温泉地なのに何故か夕食は中華でその日は遅くまで女子会が続きました。(母・姉と)

次の日は信玄の里というところへパワーストーン庭園と太鼓ショーを見に行き、ワインの次にお目当てだったほうとうを食べました。

たらふく呑んで食べて久しぶりにリフレッシュできた旅行となりました。

Ｒ．Ｔ

友人から貰った「呼吸チョコ」という不思議な名前のお菓子。ティラミスチョコでコーティングされたアーモンドのお菓子ですが、なかなか美味しいです。東京ではあまり売っていないのが、残念です。　I・O

一口餃子で人気の「西安（しーあん）餃子」で最近の人気メニュー「カラダに"効き"餃子」を食べてきました。左から、「トマト・わさび・セロリ・ゆず胡椒・チーズ・キムチ・生姜・プレーン」で8種1皿のセットになっています。それぞれ美味しかったですが私のお奨めはわさびです。坦々麺もピリ辛の麻辣(マーラー)味水餃子も食べました。体に良さそうなメニューなのでお奨めですが、食べすぎは禁物です。   MH

先月、遅めの夏休みをいただいてパリとベルギーに行ってきました♪今回の日記は華の都パリ編です☆
 まずは、有名なエッフェル塔！初日の夕方から夜にかけてずーっとエッフェル塔を眺めていました。あちらは暗くなるのが遅く、夜８時を回ってからなので時間の感覚が麻痺しました（笑）時間や角度によって表情が異なるので、長い時間いても飽きず・・・すごく素敵な塔でした！近くの公園にはたくさんの人がエッフェル塔を眺めながら各々の時間を楽しんでいました。いつもこんなところでくつろげるなんて羨ましい～！　 　　　　　　　　　　　

ちなみに写真はライトアップされる時、１時間に１回ピカピカ点滅する「シャンパンフラッシュ」最中のエッフェル塔です。この時の地上のカメラのフラッシュもピカピカ光ってすごいです。翌日凱旋門にも行きました。隣の写真は凱旋門の上から眺めたパリです。昼間は暑かったので、ひたすら階段を上るのはしんどかった・・・でも！上からの景色は最高でした☆＾＾凱旋門上る前に・・・せっかくパリに来たので、オープンテラスでランチしたい！と思い、行ったのがここ！「LA BELLE FERRONNOIERE」

私たちの旅はひたすら現地を歩いてみる！のが基本だったので、たまたま見つけて雰囲気が良さそうなお店に直観で入りました。ムッシューが私たちが頑張ってフランス語で注文するのを優しく聞いてくれました。人生初エスカルゴと本場のクロックムッシュ、そして昼間からワインで乾杯♪今までエスカルゴを食べなかった自分に後悔。。。ものすごくおいしかったです！バケットとの相性もばっちり！もう最高でした～！調子に乗ってロゼと白ワイン２種類飲んじゃいました。ワインの国なだけあって、ワインに合うお料理が多くてさすがです☆お店の向かい側には「LA MASION DU CHOCOLAT」もちろん買いました。ちなみにパリでの初チョコでした♪パリのランチを楽しんで、凱旋門にも上って、お茶をしようと意気込んで行ったのはシャンゼリゼ通りの「LADUREE」日本にも上陸しているお店ですが、やはり本場で食べたい！！しかし！！残念ながら改装中でカフェがお休み。。。あ～スイーツ食べてない。。。悔しいので、お持ち帰りをしました。フランボワーズ、チョコレート、ギモーブ（シトロン）の３つ。

 
食べるのを忘れて歩き回っている間に、シトロンが粉々になっちゃいましたけど（泣）時間が経ってもおいしかったです！！次はカフェでお茶したいです。。。
食べ物の紹介ばかりですが・・・芸術の都パリなので、もちろん美術館などにも足を運びました。モネの「睡蓮」があるオーランジェリー美術館、「モナリザ」「ナポレオンの戴冠式」など数々の有名作品があるルーヴル美術館。世界史の史料集などで見ていたあの作品を生で鑑賞できるなんて・・・友達と興奮してしまいました（笑）イタリアの美術館と違って、写真も撮れちゃうなんて。。。オルセー美術館にももちろん行きたかったのですが、時間がないため行けませんでした。次回パリに行く時まで楽しみは取っておきます！教会も見るのが好きなので、じっくり堪能。ノートルダム聖堂に行けたのは嬉しかったです。ですが、鐘楼に上れる時間ではなかったのでまたこれも次回のお楽しみ。
あと、ものすご～く寒かったですが、夜のセーヌ河クルーズも思い出深いです。きれいな街並みでした。〆の写真はパリで飲んだ唯一のビール「Kronenbourg1664」です。ヨーロッパのビールにしてはめずらしく日本のビールに近い味だったので、お好みの方もいらっしゃるかと☆おいしかったです。
 
次回はベルギーで食べたものを中心に紹介します！
 
こあら*

小田急線狛江駅前にCafe Miyakoというお店があります。先日こちらでホットケーキをいただきました。かつて調布名物みやこ焼を焼いていたご主人が焼いてくれるので焼き具合はもう抜群です。いったいどれくらい振りにホットケーキを食べたか分かりませんが、こんなに美味しいものかと感動しました。同様にこちらのおしるこも最高です。 H・T