家に煎餅があったのでよぉーく見てみると、「ゲージ飼い比内地鶏の含有量が全重量の8.7%」とありました。

 これは比内地鶏を使った商品には、表示義務があるのか？

それとも、商品の付加価値をつけるために表示しているのか？・・・。。。

N J

最近、電車で冬用のコートを見かけるので私もクローゼットから出しました。
少し早いのかと思いましたが、気が付くと明後日からは12月。
今年も1年があっという間ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

寒くなると鍋もいいのですが、先日亀戸ホルモンに行ってきました。

恵比寿にも支店があって大変人気だそうですが、
当日地震で電車が遅れ、友達に連絡すると「最低1時間待ち。」と返信。
到着してみると、確かに長い行列で予想通り1時間後に入店できました。

味は新鮮で美味しく、量も多くて食べ盛りの私にはピッタリでした。
並ぶのが好きでない方は、恵比寿の支店では予約できるようです。私は家と友達が錦糸町に近いので開店直前に行けるようにするつもりです。

Ｈ.Ｆ.

横浜の鶴見には昔から有名なパン屋さんがあります。

京急鶴見駅の目の前のパン屋さん「エスプラン」さん。地元の人であれば知っている人も多いはず！
 

 
前を通る度に香ばしい香りに誘われ、ついつい何種類ものパンを買ってしまいます。

沢山の種類の中から好きなパンを選んでお昼ご飯や夜食として頂く事は結構あるのですが、

何といっても看板商品は「珈琲あんぱん」です！

 コーヒー味の餡、ひんやりしたホイップが中に入ってますので、

キャッチフレーズ通りカフェオレをそのまま食べている感じです！

 有名なので、最近は他のパン屋さんやコンビニでも似たような商品を良く見るのですが、

間違いなく本場は鶴見のエスプランさんだと思います。裏のおすすめ商品は食パンです。

シンプルなもの程、パン屋さんの腕が全面に出ています。こんな柔らかい食パンは初めてでした！

皆様も是非買って食べてみて下さい！

Ｈ．Ｔ

先日ビタースイーツビュッフェというところへ行きました。
私は予約をしたのですぐに入れましたが

平日にも関わらず開店前から長蛇の列でした！
テレビでもよく取り上げられてるからだろうと思います。

ビュッフェなので自分の好きなものを選べるのですが人気なのがハンバーガーとクレープです！ 

ハンバーガーはお肉を頼んでから焼いてくれるので

焼きたてのお肉と中身は自分で好きなものを好きなだけ盛り付けることが出来ます！

クレープもその場で焼いてくれるので焼きたてが食べれます！

T.H.

先週末、もつ鍋に行ってきました。池袋東口側にある「もつ鍋帝王」です。

引き戸を開けて店内に入るとレトロな雰囲気で2階までありますが、

小さいテーブルがぎゅうぎゅうに並べられています。しかも満席。

履物をビニールに入れて２階席に通され、ロフトのような造りになっているので

注文は下に向かって店員さんを呼ぶと来てくれます。

基本みんながもつ鍋を頼むので、すでに準備されているらしく即出てきました。

ニラがまるで山のように盛られて、加熱を始めてから全体がしんなりするまでしばしの我慢。

食べ始めたら見た目とは異なり、かなりあっさりのお味。

私が苦手なニンニクもしっかり入っているのに、美味しくて何杯もいただきました。

しめはラーメン。美味しくてスープまでしっかり飲み干しました。

お店はかなり古くて女性だけで入るには勇気がいりますが、

味は最高なのでお近くに寄った際は是非立ち寄ってみて下さい。

S.M.

先日、会社の後輩とゴルフに行きました。

帰る途中、後輩が喉も渇き、小腹が減ったと言い出し為、コンビニに寄りました。

そこで、勝浦タンタン麺のカップヌードルが山積みになっており、それを見た後輩（H.F）が、

ここからなら勝浦も近いので、勝浦タンタン麺食いに行きましょうよ！と言い出し、

話には聞いていたが、食べる機会もなく、この日を逃すと、もしかしたら一生食べないかもしれないと思い、

ちょっと帰りは遅くなりますが、行くことにしました。

インターネットで検索し、比較的近いところで見つけたのが、「ファミリーレストランこだま」という店でした。

お肉屋さんのファミリーレストランということなので、ステーキハウス的なものを想像していたのですが、

見た目は普通のラーメン屋さんのようでした。  

当然、お薦めの「特製タンタンメン」を注文（後輩は辛口大盛りにしてました）

いわゆる通常の坦々麺とは少し違いますね！たまねぎがたくさん入っていてちょっとすっぱい感じでした。

美味しかったんですが、何味？初めて食べる味でした。

後輩は、うまい、うまいを連発させ、スープも全て飲み干してました。

ゴルフで負けてしまい（後半のみ）支払いはわたくしでした。

大満足した後輩に運転をまかせ、といっても運転もちょっと心配だったのですが、

途中、疲れていた私はすっかり眠り込んでしまいました。

K.T.

秋も深まってきましたね。

年々行事ごとなど早まっているようで11月末から忘年会も予約が入り12月では第一週がピークとか

お酒を飲んだりお鍋を食べたり、焼肉など火を使うものが美味しく感じられる季節です。

ですが油断していると風邪や胃腸など壊すことになりかねない季節でもあります。

大切なキーワードは「水」のようです。

ほとんど水分で出来ている私たちは良質でたっぷりの水分が必要なのだそうです。

夏は体感温度が高いので自然に水を摂取するのですが秋、冬は乾燥しているにも関わらず

頻繁に水分を摂ることは無いですし意識して摂る意外ないですよね

体力が弱り水分もなくなると解毒する工場用水がない為に体内に毒素が停滞してしまいます。

お酒を飲んだときこそアルコール分解のために沢山の工場用水が必要になるのです。

女性の肌も水分がないと残念なことに・・

内と外からのケアはやはり水分がキーワードのようです。

でも・・なかなかお水を美味しくのむには大変先日良いものを発見しました。

風変わりなバーニャカウダ（左）と

アロエのまるごとトマトソース（下） 

ほとんど水分なのに見た目もキレイで、味も美味しいコラーゲンにこだわり

モツ鍋やお肉など食すぎた体に水分チャージして下さい（笑）

YOKOHAMA・H
 

東日本大震災依頼、食品業界を取り巻く雰囲気が変わったらしい。

曰く食べ物を大事にしようとか、モノを大事にしようとか。

元々、我ら日本人は「もったいない」という世界一大事な価値観をもった国民と世間では言われている訳であって、何を今更と思うが。何はともあれ、モノを大事にすることに異存のある方々は居ないと思うので、地震のお陰で日本人の原点を確認したというべきか。一庶民には高邁かつ大局的な意見なので、ここら辺で。

あるデパートでは賞味期限切れスレスレの商品を格安で販売すると打出しているらしく、相当な品数があるらしい。やはり今は価値観のターニングポイントになっていようと言うべきか。世間的には良い流れと思う。

 T.I.

昨日のお昼休みに、会社の近くの"都すし"でランチを食べました。

夜はなかなか入れませんが、ランチだったら1300円くらいで食べることができます。

私が頼んだ、にぎりの盛り合わせ？のようなものの中に、にんじんの細まきがありました。

生のにんじんはちょっと苦手だな、と思いつつ食べてみたところ、ごまの風味がして、とても美味しかったです。

少し話がかわりますが、先日、知人から「人間の次に知能が発達している生き物は何？」という質問をされ、

よくいわれるチンパンジーやイルカあたりかしら、と思ったところ、正解は「イカ」だそうです。

知人曰く、将来はイカが人類を制する、らしいです。

信憑性は低い気がしますが、もしかしたら人間が入ることのできない深い深い海底に、

すでにイカ社会が存在しており、イカ語でコミュニケーションをとっているのかもしれません。

（でも、イルカのように超音波のようなテレパシーかも・・・）

生活圏が重ならないといいなと思っています。

Y

我が家の犬も布団に潜って来るようになりました。散歩大好きなうちの犬の為に服を３着新調しました。

少し寒い日用。

小雨用。

寒い日用。

話はぜんぜん変わりますが、最近家内がベビーシッターをやっていて、毎週日曜１歳２ヶ月のせりちゃんがやってきます。

平日は保育所に行っているらしく、おりこうさんです。
｢ま・ま　ま・ま｣と泣いていたのでママに会いたいんだ、かわいそうだなと思っていたら｢まんま｣でした。

｢まんま食べる人？｣　　　手を挙げる

｢おいしい？｣　　　　ほっぺに手を２度あてる。　　｢BUONO・BUONO｣
Ｍ．Ｔ