最近はおしゃれで可愛いパンケーキのお店が流行っておりますが、

先日鎌倉へ行った際、味も見た目も「王道のホットケーキです！！」と

全面的に主張しているものを食べてきました。

とにかく分厚いので、注文してから焼き上がるのに2～30分掛かります。

付けるのはバターとメープルシロップのみなのでとってもシンプルですが、

まるで田舎のおばあちゃんが焼いてくれたような素朴な味がおいしかったです。

鎌倉へ行く際は、駅すぐのイワタ珈琲へ立ち寄ってみてはいかがでしょう*

M.I

先日、ラクーアにあるムーミンカフェへ行ってきました。

11時についたのですが、すでに行列でした。

店内には、ムーミンファミリーのぬいぐるみがあったりと店内がかわいいのはもちろん、フィンランド料理とパンがいただけます。

以前利用した時より、ムーミンのぬいぐるみがきれいになっていました。

注文したのは、北欧プレートとフィンランドプレート。

ミートボールのクランベリーソースがけとお肉とサーモンのデミグラスとトマトソースがけ。

８～１０種類ほどのフィンランドパンが食べ放題。もちろん全種類いただいたので、とてもおなか一杯になりました。

写真はありませんが、お客さんの中に誕生日のお子さんがいたようで、おねえさんたちがにょろにょろをかぶり、おにいさんがハーモニカでお祝いしていました。

併設されているベーカリーには、ミイ、ムーミン、にょろにょろなどキャラクターパンも各種あったので、今度はそちらも利用してみたいと思います。

A・Y

先日女房のご両親の、金婚式のお祝いに逗子の実家近くでお祝いの食事をしてきました。

場所は逗子マリーナの中にあるイタリアンレストランで「ＧＲＡＮＤ ＢＬＵＥ」というお店。

義理の父母から孫まで１３人の大勢でにぎやかに昼の会食をおこないました。

ランチコース（前菜、パスタ、メイン、デザート）が比較的リーズナブルでおいしいお料理でした。

目の前に相模湾が広がり、そのすぐ先には江ノ島が見えるシチュエーションに景色も料理も両方を楽しめました。

また、スタッフも明るく良い感じでした。

逗子マリーナは昔女房とふたりで来た懐かしい場所ですが、今では親子三代で食事をする場所と変っていきました。

しかし、ここは２０年以上変わらない南国の雰囲気が懐かしくまた心地が良かったです。

砂糖屋けんちゃん

良く行くとんかつ屋（居酒屋？）のハムカツです。

全部一人で食べます。

Ｈ．Ａ

「ぱくぱくパティシエ」にいってきました。

我が家の近くにはイトーヨーカドーの様な大きいスーパーがないので、

天気の良い日は自転車で北砂にあるアリオまでよくいきます。

そのアリオの中に、「ぱくぱくパティシエ」という施設がありなんとそこではクッキーやマドレーヌが作れるんです。

前々から気になっていたので、先日娘といってみました。

初回という事で、とりあえずクッキーを選択。

何十種類ものクッキーの型が用意されていてそこから好きなものをチョイス。

クッキー生地は既に出来上がっているものなので、どんどん型をぬいていきます。

うまく組み合わせていかに数多く型がとれるか・・・。

２０台くらいのオープンが並んでいるので、空いてるところにセット。

その間にお片づけもちゃんとします。（もちろん子供が！）

５分くらいで焼けました。

やはりできたてはおいしいです♪

紙エプロンも持ち帰り用の袋も道具も全て用意してくれているので、手ぶらで気軽にいけちゃいます。

私が小さいときにはこんな施設はありませんでした笑

便利な時代になったなぁとつくづく感じます。

N.T

先日、ポーランドKONSPOL社製鶏肉の説明会＆試食会がありました。

ポーランドってどんな国？と聞かれても恥ずかしながら国旗とヨーロッパにあることぐらいしか頭に浮かばなかったので調べてみました。ポーランド共和国は中央ヨーロッパに位置する共和制国家で首都はワルシャワ。現在はロシアの飛地であるカリーニングラード州とリトアニア、ベラルーシ、ウクライナ、チェコ、スロバキア、ドイツの7ヵ国とバルト海に囲まれており昔から文化交流の盛んな土地だったようで19世紀にはショパンを輩出しています。

そんなポーランドで飼育されたKONSPOL社製の鶏肉は、説明によるとNon-GMO（非遺伝子組換え飼料のみ使用）で鶏飼育に肉骨粉、動物性脂肪、抗生物質、成長ホルモン等を使用していないとのことで安心感があります。また、通常食べている鶏肉よりも飼育期間を短くしているため肉がとても柔らかく臭みが少なくなっているそうです。実際に国産鶏肉やブラジル産と食べ比べると違いがハッキリと分かり、説明通り柔らかくて上品な味わいでとても美味しかったです。

Shinjiro Nagai

スイスは、内陸の国、当然のことながら、海はありません。海産物だって無い。

でも、インフラが整備された現代では、スイスの食のシーンも変わってきています。

下の写真は、ローザンヌ（スイスの大きな街のひとつ）の高級デパートの地下食料品売り場のアサリ。

「新鮮な天然アサリ、フランス産100ｇ3.80スイスフラン（約400円）」とのこと。どおだろ？

これを高いと思うか、安いと思うか・・・。

隣のムール貝がこぼれて、アサリの入れ物に入っちゃったって、お構いなし！！

当地の方々にしてみれば、「だいたいおんなじ貝」なんだから。

試しに買って帰って袋を開けると、案の定、ムール貝も入ってました。笑。

イタリア製のパスタとオリーブオイル、スイス産の白ワインで作ったアサリのスパゲッティー（ムール貝入り）は美味でした！

とまと記載

先日、営業さんが買ってきてくださり初めてドンレミーのデザートを頂きました。 

前から、気にはなっていたんですがお店に行く機会が中々なくホームページで商品チェックをしたことしかありませんでした。

抹茶が大好きな私は、迷わずこちらを選びました。

春らしい、さくらの風味と抹茶の味がとても相性良く絶品でした。

北千住にお店があるという事なので、今度時間をみつけて大人買いに行こうと思います。

ＤＳＫＩにならない程度に・・

Ｒ.Ｔ

仕事で月に数回、東銀座へ手続きに行っています。

新しい歌舞伎座が完成していました。

行く度に少しずつ出来上がる工事の様子をいつもチラ見していました。

一度は中に入ってみたいです。

 I.・O

週末、娘と銀座に出かけました。

買い物の途中、どこかで休憩を...ということになり

甘いもの好きの私たちの行き先は【銀座鹿乃子】に決定。

毎週土曜日、日経新聞に折り込まれる

NIKKEIプラス1「何でもランキング」で

昨年、通が選ぶ「取り寄せあんみつ」ランキング で

一位に選ばれた【鹿乃子あんみつ】を食べました。

豆菓子専門店のあんみつなので豆がたくさん！

虎豆や紫花豆、花白豆、赤エンドウ豆と、あんみつに使われている豆は全部で５種類。

黒蜜はさっぱりした甘さで、トッピングに追加した抹茶アイスも絶品でした。

以前【とらやのあんみつ】をひとこと日記で紹介したことがありましたが

どちらも銀座でおすすめのあんみつです。

MH