先日兄が旅行で伊勢に行ったお土産として赤福が毎月１日にしか販売しない「朔日餅（ついたちもち）」を頂きました。

朔日餅は１月の元日はありませんが、２月から毎月商品が代わり、１２月の雪餅を頂きました。

雪餅はもろこし粉が餅生地に練りこんであり、その餅生地でこし餡を包み、その回りに糯粉をまぶし、うっすらと雪化粧した大地をあらわした物だそうです。

食べた感じとしては、赤福独特の晒し餡がとても美味しく、餅生地ももろこし粉の独特な食感がなんとも言えず美味しく頂きました。

因みに、各月の朔日餅は次の通りです。

２月立春大吉餅、３月よもぎ餅、４月さくら餅、５月かしわ餅、６月麦手餅、７月竹流し

８月八朔粟餅、９月萩の餅、１０月栗餅、１１月ゑびす餅。

もし、皆さんも１日に伊勢に行く事があれば朝早い時間でないと買えないようですが、行ってみて下さい。

Ｔ．Y(２号)