巨大な果物を発見。

どんな味なのか、どうやって食べるのか不明。

日本とは違った文化・価値観だらけで驚きの連続でした。

I・O

先日、友人おすすめのビアバー"Good Beer Faucets"に行ってきました！

各国のクラフトビールの取り扱いが多いお店です。

一昨年クラフトビールフェスに行って以来、クラフトビールを飲む機会が増えました。

ピルスナーやヴァイツェンが好きなので、その中から選ぶことが多いのですが、今回の1杯目はペールエールから選びました♪　たしかドイツだったと思いますが、、、名前は忘れました。。。泣

料理は、自家製ハムの切り落とし・蓮根と海老のフリット・カニ味噌とオニオンのパングラタン（？）

ビールに合うものばかりでした☆

人数が多ければ、ピザとかも食べたかったです！

2杯目はフルーツビールからゆずドリームを♪

香りがすごく良くて、飲みながら癒されました☆

他にも1～2杯飲んでから、ほろ酔いで友人がやっているLIVEに行きました♪

今回飲まなかったIPAやスタウトは次の楽しみに取っておきます◎

こあら＊

普段はあまりやることがないのですが、お正月に蒲鉾を干支の「未」に切ってみました。

食材で色々な形に盛り付けると同じ食事がちょっと楽しくなったりします。

皆様はどんな盛り付けを楽しんでますか(^^♪

ＨＴ

TAKOYAKIという小惑星があるらしいです。

先日久しぶりに外食でたこ焼きを食べて、その美味しさを再確認しました。

関西では一家に一台あるというたこ焼き機ですが、

焼肉・唐揚げ・アヒージョまで作れる万能調理器具みたいですよー

我が家にも眠ってます。

持ってる方は是非お試しあれーー

S.Y

新潟に住んでいる弟が我が家に泊まりに来た時にカニを買って来てくれました♪

子どもの顔と同じ大きさ!!

子どもは６人いましたが、ほぼ大人３人で食べちゃいました。

１人１杯！大満足です!!幸せ～☆

yone

キラリトギンザのPAEZOに行ってきました。

8Ｆにあるのですが周囲は高層ビルが建ち並んでいるので景色は思ったほどは楽しめませんでした。夜になるとイルミネーションなどで雰囲気も違うかもしれませんね。パエージャ（パエリアではなくこう記載されてました）にピンチョス3点盛りのランチセットを頼みました。（ランチビールも頼みました♡）

一人前のパエージャです。

ボリューム満点でした。

鍋からじかにいただくのでおこげもできていて美味しくいただきました。

驚くほどおなかいっぱいになりました♪ごちそうさまでした。

キラリトギンザの他のお店にも行ってみたいと思いました。

Ｏ

急遽、山形に行くことになって、駅に降りてみたら

一面雪の世界。

早く暖まろうと入った駅前の喫茶店で頼んだ、ハンバーグ定食。

米沢牛を使ったハンバーグの味はもちろん美味しかったが、

常に目を配り、ライスを２杯無料で置いてくれた店員さんの「ケチケチしてたらお客さんに申し訳ない」

との一言に心が温かくなり、３杯目が欲しいとは言えなかった私でした。

H/I

ここ数ヶ月・関西に旅行に行く機会が一気に増えました。

大阪・京都・神戸...と１ヶ月に１回は旅に出ております。

そんな中１２月に大阪は心斎橋のホテルに泊まって人気のパンケーキ店で朝食を頂きました。

心斎橋は知られざるパンケーキの激戦区らしくホテルの周りにも

人気店が何店舗も存在し何処にしようか迷いに迷った挙句...。

「elk」に決定。

お店はゆったり広く・ソファー席があったり、とってもくつろげる空間でした。

メニューから友人はパンケーキオーダーバイキング。

５種類のトッピングフリーでパンケーキ食べ放題。

ドリンクとスープが付きます。

私はエッグスラットプレミアムモーニングセット。

ソーセージ・サラダ・手作り野菜ジュースが付きます。

エッグスラットはハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶に入れて

その上に生卵をのせて湯せんしたお料理。

とろとろの半熟状になった卵とふわふわのマッシュポテトを瓶の中でかき混ぜて

パンケーキにつけて食べるという未体験の世界でした。

パンケーキもふわふわもちもちで美味しかったのですが、何と言ってもこのエッグスラットが興味深かったです。

それにしてもパンケーキってこんなにお腹いっぱいになるんですね。

食べ放題を選んだ友人は意地で２枚おかわりしてましたが完食は叶わず。

食事を終えたのが１２時前でそこからゆったり新大阪～東京まで４時間こだまの旅。

しかしながら車中ではもちろんの事・家に帰って寝るまでずっとお腹いっぱい。

１日何も食べられませんでした。

パンケーキの破壊力や恐るべし...。

ELK OSAKA

大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-28

心斎橋Mマンション 1F

A.S

2015年！元旦スノボをしてきました。大寒波の影響で、大みそかの深夜から新潟に向かい6時間弱を温泉と仮眠で過ごしただけで車にこんなにも雪が積もってました。

滑っても雪がふわふわで顔から突っ込んでも痛くなかったです。

帰りに草津温泉にてシメジづくしの夜ご飯を食べたのですが、写真を撮り忘れてしまいました(*_*)

気を取り直して、最近、ホットケーキが流行っていますが、たまたま入ったCaféが変わったホットケーキ屋さんでしたので紹介します。

夕食時だったので私は「トマト＆きのこ」にしました。他にもスイーツﾀｲﾌﾟもありました。

フライパンで焼き立てがでてくるのですが、生地に卵が使われているようでふわふわでキッシュの様な感じで軽い食感でした。おやつ代わりになるぐらい、軽いので男性の方には物足りないかと思います(^^;)

美味しくいただきました。

まめ子。

先日、急遽帰省することになり、初の生月での正月を過ごすことになり、正月料理を食べてきました。

お雑煮は、丸餅で出汁は、鶏がらから取り、具に白菜と春菊、鳥モモ肉でした。

あご（トビウオ）で出汁を取るのかと思ってましたけど、鶏がらでした。

驚いたのは、マンボウの皮の刺身とクジラの皮の刺身。関東ではほとんど見たことがないのです。マンボウの皮の内側の部分を湯通しして作るらしく食感はプリンプリンとした感じで、、味は、ないのですが私は、大好きです。しかもコラーゲンたっぶり、心なしか肌に艶が・・・他にワラサの刺し身。それは、義母が前もって近所のお魚屋に予約してある5ｋｇのものでした。

実際に主人と私と母で買いに行って、それを義母と主人で捌いて調理してくれました。

のんびりした正月では、なかったものの美味しいものが頂けて満足しました。

九州は、魚が本当に美味しいです！

是非　平戸に行く機会があれば、マンボウの皮の刺し身食べてみてください。

食いしん坊Tさん