石川県加賀は、橋立漁港に水揚げされた魚に舌鼓を打ちました。 毛蟹は、生涯一、美味しかったです。毛蟹も橋立漁港に揚がるのでしょうか？聞きそびれました。いただくのに夢中で言葉を失っていたのだと思います。

加賀料理は、若干、京都料理にも似ているような？でも、やっぱり独特固有な立ち位置を感じました。

お酒が進みますね！！

とまと