採用情報

ケーキ教室②

2019.01.18 UPDATE

次男が教室で作ったケーキ第二弾です。


「カシス・フロマージュ」


「ベリーミックスタルト」


「3種のベリーリースタルト」


「ショートケーキ」


今回もかなり本格的な仕上がりです。
レシピを持ち帰りする為、次男に刺激された私もレシピをみて作るようになりました。
お菓子作りは楽しいですね。

yone

銀座歩兵

2019.01.17 UPDATE

"京都・祇園で暖簾を掲げ、ミシュランガイドに3年連続で選ばれた餃子専門店。
ビブグルマンにも選ばれ、京都の餃子専門店では唯一ミシュランガイドに掲載されているお店が待望の東京初出店。"

と、いうことで昨年末に開店した際に行ってきました。
名前を書いて1時間くらい待ちました。
途中で餃子がなくなるとのことで締め切られていました。
  
店構えはこんな感じです。お祝いのお花がたくさん届いていました。
銀座の8丁目なので新橋のほうが近いです。

 
餃子は二種類で、小ぶりです。
にらニンニクぎょうざと生姜餃子です。
前者は酢醤油、後者は味噌ダレがおすすめとのこと。
両方いただきましたが、生姜餃子+味噌ダレの方がインパクトがあり好みでした!

 
開店して間もなかったのでお祝いをいただきました。小皿でした。

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年末年始(DAZNと食)

2019.01.10 UPDATE

今年の年末年始は遠出もせず、
自宅や近場で楽しい事を!という方向性。

クリスマスのチキンは
地元のロティサリーチキン専門店
「クルクチキン」にホールチキンを予約。

★クルクチキン
http://kurukuchicken.com

大晦日は友人も呼んで定番すき焼き。
気が付くと新年でした。

あとはとにかくDAZNでサッカー三昧。
プレミアリーグにどっぷりです。
毎日たくさん食べて沢山寝て...幸せでした。

 

A.S

濃厚カスタード

2019.01.09 UPDATE

とある日、江ノ島のお土産で、鎌倉小川軒のシュークリームと生しらすを戴きました。

こちらのシュークリームは皮がサクッと香ばしく、カスタードがとても濃厚でした。他のシュークリームより黄色味が濃かったです。バニラビーンズも入っててカスタード好きにはたまりません。

商品の説明文に
氷砂糖を使って炊き上げたカスタードクリームは後味がスッキリと上品な甘さです
とありました。
なるほどな、と勉強になりました。

生しらすもご飯のお供に、とても美味しかったです。

まめ子。

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