冷やっこがおいしい季節になってきました。

豆腐といえば、絹豆腐や木綿豆腐などは一般的ですが最近では口どけのいい豆腐や、フルーツソースをかけていただくスイーツ感覚の豆腐など様々なバリエーションがあります。

先日、初めて枝豆とうふを買いました。

ピューレ状の枝豆を使った緑色の豆腐なのかと思いきや枝豆が原形でそのまま入っていました！

豆腐の表面にも中にもたくさん入っており、食感も楽しめました。ちょっと変わった商品ではありますが、同じ大豆なので合わないはずがありません。

これからも色々な豆腐を試していこうと思います。 

TK