今日、久しぶりに日本橋蠣殻町にある「魚や」という魚料理専門の店に行ってきました。

会社の近くということもあって昔からよく通っているお店で、「さば塩定食」にはまっていた

時には毎日の様に行って同じものしか食べなかったので「さば塩ですね。」と覚えられて

しまったほど。。。

そんな「魚や」で一番好きなメニューは写真の「づけ丼」で、早い時間に行かないと売り切

れてしまう人気のメニューです。

とてもシンプルな料理なので、週末に家で作ってみようと思っています。

Shinjiro Nagai