先日、営業で群馬県高崎市に行った際、行列を発見。

何かと思ったらラーメン屋で、大体２０人は並んでいたと思います。

その時は昼食を済ませた後だったので、並ぶ事を諦めましたが、次回高崎に行った際には必ず行こうと決め、１時半頃行ったら、「スープ売り切れ」の文字が店の前に張り出されており、またもや食べることが出来ませんでした。３回目は、少し早めに行ってと思い、１１時過ぎに行ったらもう１５人の人が列を成していました。

前もってメニューを調べておき、私の好きな塩味のワンタンメンがメニューにあり、絶対にこれにしようと決めていきました。スープは、濁りのない魚介系の出汁で、麺は全粒粉を練り込んだストレート麺で、程よくコシもあり、とてもスープとマッチしていてとてもおいしい。ワンタンも皮にコシと味があってとてもおいしかったです。高崎では結構な有名店らしいので、皆さんも調べて行って見てください。

Ｔ．Ｙ(２号）