すっかり暑いのですが、鍋です。

六本木といえば隠れ家的な所も多いのだと思いますが、まさかマンションの部屋のほとんどが鍋のお店って...驚きました。

石鍋に出汁を入れてるのかと思うほどたっぷりの胡麻油が注がれ、そこに脂身のある豚肉が投入されます。（お鍋はお店の方が作ってくれます。）

一度火が通った豚肉を取り出し、野菜と海鮮が投入されて出来上がり。

石頭火鍋というようですが、台湾では割とポピュラーな鍋のようです。

もちろん、汗かきオン•ザ•ビーチでお店をあとにしました。

Ｈ．Ｆ