先日主人の実家に遊びに行きました。

義母は2歳の息子の為にと息子の大好きなものをたくさん用意して迎えてくれました。

焼きうどん・かにチャーハン・フルーツなどなど。

その中の一つにサンドウィッチがありました。

全粒粉の入ったイングリッシュマフィンのサンドウィッチです。

中の具は定番のタマゴとツナ。息子は大喜びでモリモリ食べていました。

でもこのサンドウィッチにはまってしまったのは主人と私。

少しトーストしたイングリッシュマフィンがもっちもちでなんとも言えない美味しさでした。

義母にどんなパンを使ったのか教えてもらうと、出てきたのは

ローマンミールマークの全粒粉入りイングリッシュマフィンでした。

義母に私がローマンミール製品を取り扱っている会社に勤めていることを説明すると、

「よく買うけど、そんな縁とはね。」とその後も義父母とこの話題で盛り上がりました。

後日スーパーで全粒粉入りイングリッシュマフィンを見つけたので私も作って見ました。

主婦暦40数年の義母の味には敵いませんが、息子がいつにも増して朝食を良く食べてくれたので、

これからもローマンミールマークの商品で色々試してみようと思います。

Y.N