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パリ市は、パリで最高のバゲットを決定するコンクール "Meilleure Baguette de Paris" を毎年開催しているそうです。

厳しい規定をクリアし、厳正なブラインド審査により選ばれた上位TOP10が公表され、1位(グランプリ)には賞金400ユーロと、大統領公邸であるエリゼ宮の公式バケットになる名誉(Fournisseur Officiel de l'Elysee)が与えられるのだそうです(1年間)。

この名誉の与え方は、とてもフェアで、大統領公邸エリゼ宮にバゲットを納められるなんて栄誉なことですよね。いかにもパリっ子らしい粋な感じがします。

以下が、今年の最優秀バゲット審査結果です。パリに行かれる方、ぜひ、お試しを!!

 

Meilleure Baguette de Paris 2013 (店名、住所)

1. Au Paradis du Gourmand, 156 Rue Raymond Losserand, 75014

2. Boulangerie Raphaelle, 1 rue Feutrier, 75018

3. Boulangerie Damiani, 125 avenue du Clichy, 75017

4. Christian Vabret, 27 rue Francois Miron, 75004

5. Maison Cailleaud, 104 Cours de Vincennes, 75012

6. Yosuke Fijie Maison Landemaine, 56 rue du Clichy, 75009

7. Dominique Saibron, 77 avenue du General Leclerc, 75014

8. Le Grenier a Pain Lafayette, 91 rue Faubourg Poissoniere, 75009

9. La Parisienne, 12 rue Coustou, 75018

10. Ex-aequo - Claude Besnier, 40 rue du Bourgogne, 75007

Ex-aequo - Jasmine MOUSSOUNI, 38 rue Rodier, 75009

Ex-aequo - Samir BEN HABHAB, 5 bld Gouvion St Cyr, 75017

Ex-aequo - Nicolas MARNAY, 24 rue Saint Martin, 75004

 

過去5年のグランプリ (受賞者、店名、住所)

2008 : Anis Bouabsa, 32-34 rue Tristan-Tzara (18e)

2009 : Franck Tobarel, Le Grenier de Felix, 64 avenue Felix-Faure (15e)

2010 : Djibril Bodian, Le Grenier a pain , 38 rue des Abbesses (18e)

2011 : Pascal Barillon, Au Levain d'Antan , 6 rue des Abbesses (18e)

2012 : Sebastien Maugieux, 159 rue Ordener (18e)

※受賞者名=店名 のところもあります

 

とまと

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