先日抽選で当たった道玄坂のゴールデンカムイ軒に行ってきました。

漫画に出てきた狩猟料理を再現し、全品無料で提供するという1日限りのお店です。

うさぎ肉のチタタプの汁物（つみれ汁）に、エゾシカとヒグマの塩焼き、子持ち昆布の串揚げ、松前漬け。そしてユクオハウ（鹿肉の鍋）です。子持ち昆布の串揚げは全く脂っこくなくて、感動しました。お肉は手前が鹿肉で、奥が熊肉とのこと。見てお分かりの通り肉尽くしでした。

デザートはカエデの氷柱。気を付けないとすぐに溶けてしまいます。

どれもおいしい料理だったので、1日と言わず期間限定でもいいからまたやって欲しいと思いました。

その際は無料などでなく、しっかり取って欲しいです。

M.S