人形町今半さんで安くて美味しい牛すじ肉が手に入ることを知り、初めて7月に購入してみました！
確実に欲しい方は事前予約必須です◎

初回は定番の牛すじ煮込みです☆

牛すじを調理したことがなかったのですが、何とか出来ました♪
下処理を含めると、出来上がりまでに3～4時間ほどかかるのが難点ですが(^^;)
お家おつまみのレパートリーに仲間入りです！

ちなみに8月は牛すじのトマト煮込みを作りました。

次回は牛すじカレーにチャレンジしてみようと思います◎

こあら＊