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2021.03

おでん

2021.03.02 UPDATE

コロナ禍ですっかり引きこもりに近い生活が続いております。

巣籠り生活の中、昨年10月からBSフジテレビで放送されている
『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu 

こちらにすっかりはまっています。

Dancyu 植野編集長が美味しいの店看板料理をその店の厨房で伝授してもらう番組で
すが、
料理のポイントを教えてもらい、さらにレシピや製造工程動画まで見せてもらえる料
理番組?グルメ番組
月~金 19:00~19:30
毎週日曜日21:00~ 30分1週間の総集編→こちらを見てます。
「野菜炒め」「ミートソース」「メンチカツ」など大衆料理ですが、日本一普通で美
味しい料理
シンプルですが、奥深い工程、こだわりなど見入ってしまいます。

今回写真のお店ですが、番組でも紹介された 神田にある「尾張屋」さん
刺身定食とおでん定食があるのですが、両方のセットもできるので頼みました。

おでんがメインのお店なので、当然おでんが美味しいのですが、
刺身のレベルが非常に高い。
とても美味しく頂きました。

コロナ禍が落ち着いたら夜呑みに行こう、、
早く収まりますように。

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