8/10以降、九州から順に2025年の新麦が解禁されましたが、昨年新富町にOPENした『燎~kagaribi』では、ハルユタカの新麦100%麺とキタノカオリの新麦100%麺を2種合盛りで食べ比べが出来る日がありました！

同時に食べ比べると、見た目も食感も味わいもそれぞれの特徴がとてもよく分かります！

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単一品種の新麦麺の食べ比べが出来る貴重な機会でした！

TANAKA