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2024.05

2021.11.12 UPDATE

一人で外食する機会があり、前から行きたかった店で食べることが出来ました。
まだまだ大勢で外食することは抵抗がありますが、外食で楽しい時間を過ごすのは気分転換にもなりリフレッシュできるので、少人数で行けたらなぁと思います。

yone

2021.11.10 UPDATE

週末に、久しぶりに姉と会う予定があったので、姉夫婦にサプライズでお菓子をプレゼントしようと思い、栗のパウンドケーキを焼きました。
製菓用米粉のミズホチカラを使った、グルテンフリーのパウンドケーキです。

胡桃やアーモンドスライス、割れマロングラッセをふんだんに使って、秋らしいお菓子に仕上げました。
仕上げに予め作っておいたボーメシロップを生地に満遍なく塗って、一晩寝かせたものを贈りました。
ボーメシロップには、少しだけラム酒を入れて大人の味になるように作っています。
二人からの感想が楽しみです。

新米


まるコジカフェ　イースター編

2021.11.04 UPDATE

まるコジカフェに行ってきました。

イースターをテーマにしたメニューで、私が頼んだプレートはニンジンをイメージして作られた鮭ご飯でした。

ミルクティーで甘いランチになりました。コラボグッズも可愛かったです。



Yakultレディ。

お腹いっぱい食べた猫

2021.11.02 UPDATE


いつも食べ過ぎてこんな感じです

福岡のパン屋が東京へ

2021.11.01 UPDATE

福岡のお気に入りパン屋がついに先日表参道にオープン！

オープンを待ち侘びていた私は早々に行ってきました。
しかし、アトラクション並みの行列...
パンを買うためだけに2時間以上並びました...
さすが東京。。
 

店内もやっぱりおしゃれ
 
 
2時間以上も並んだので、食べたいもの全て爆買いをして帰りました。笑
またブームが少し落ち着いた頃に行きたいと思います。
めずらしいパンもたくさんあって、
とーーっても美味しくておすすめですよ！！！
ほんとはこれ以上おすすめしたくないんですけどね。笑

Y・S

早朝の赤レンガ

2021.10.26 UPDATE

先週、早々と目覚めたので（最近は毎日）ワンコと一緒に赤レンガ付近の公園までお散歩に行ってみました。
人もまばらで、海風も秋めいて、、暑かった日々を思うとワンコには最適なお散歩日和
そろそろ戻ろうと思ったらbillsが目に留まり、、
モーニングなんぞ食べて行こうと、、テラスはワンコもOK
メニューは自らのスマートフォンからのオーダーで非接触
慣れてはいないけれど、、やってみるか！と無事にオーダーも入りまして
お会計まで何とか手元の操作で済ませる事が出来て自身ドヤ顔（笑）

せっかく歩いたのに帰りはお腹いっぱいで帰ってきました！

賞味期限について

2021.10.25 UPDATE

レジ袋有料化、SDGs、サステイナブル等、言われて久しい。なぜ食品には賞味期限を記載するのだろうか。
以前は（確かＨ１７年だったと記憶しております）、
義務ではなかったはずで我々食品業界に携わる人間であれば賞味期限が切れたところで何とも思いませんが（自分だけかもしれませんが）、
以外の人々は気にするし、捨ててしまう方々も多いだろう。個人的意見ですが、少なくとも義務化はやめた方が良い。なぜなら食べれるのに勿体ない。

スープストック

2021.10.21 UPDATE

スープストックに行きました。
美味しく栄養がとれるので、助かります。
以前、スープストックのレシピ本を購入して、スープを作ってみましたが、お店の味には程遠い仕上がりになってしまいました。やはり、お店の技術は凄いと思いました。

シャトレーゼケーキ

2021.10.13 UPDATE


電車好きな子供のバースデーケーキに。
I.A

米の収穫

2021.10.11 UPDATE

今年の稲刈りが無事終了しました。
平年より多少不作でした。やはり８月の長雨が影響したのではと思われます。
新米は美味しいですね。


ひかり

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