ゴールデンウイーク後に出社すると、なんと！！段ボールいっぱいの立派な夏ミカンが談話室に「ご自由にお持ちください」と置いてありました。

役員さんのご実家のお庭に大きくて酸味のある夏ミカンが沢山実ったとの事。

幼少期に我が家にも夏ミカンの木があり、母手作りのピールを思い出し、一つ頂戴して早速作りました。

私の自慢の夏ミカンのピール。余すことなく美味しく戴きました。

今月は何作ろうかな～