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2026.06

築地のホルモン丼

2017.03.28 UPDATE

牛丼は吉野家がありますが、きつねやのホルモン丼です。

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見た目が濃いけど味は甘めのミソ味。

外国の方も多く、込み合う中での立ち食いは風情があります。

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吉野家はホルモンは無いですよね。

あれだけ牛肉と豚肉使うのだからホルモンも期待できそうですが。。

 

H.F

以前の別の人の日記にもございます様に、当社にはパクチーを自家栽培している方がいます。

その方から時々獲れたての新鮮なパクチーを頂くのですが、

土日には自分でアレンジして色々なパクチー料理を創作しております。

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今回特に美味しく出来上がったのが

「牛肉と玉ねぎの和風しょうゆパスタ~パクチー乗せ~」と「トムヤム味噌汁」でございます。

毎回、気分でアレンジ方法が変わるのでひとつとして同じ物が出来上がらない部分に自分でも面白みを感じており、また飽くなき探求心が薄れる事もないため、楽しんでおります。

 

Hell☆ぺスオ

鎌倉

2017.03.24 UPDATE

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先日、有給休暇を頂き鎌倉に行ってきました。

 

鎌倉で有名な老舗のカレーやさん「キャラウェイ」でカレーを食べました。

平日にも関わらずお店の外に列ができています!

10分くらい並んで入ることができました。

中はこじんまりしていて、相席です。

ライスはそのまま頼むと550グラム、小にすると300グラムです。(30円引き)

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私は小にしましたがそれでもこの量!ボリューミーです!

カレーの味はチーズにしました。まろやかでこくがあり、おいしかったです。

この量で760円は安くておいしくていいなと思いました。

 

ただ、さすがにご飯を小にしても食べきれず、すごくお腹いっぱいになってしまったので楽しみにしていた食べ歩きができなくなってしまいました・・笑

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天気がいい日だったのでたくさん歩いて消化しました。

江ノ島はもう桜が咲いていてキレイでした!

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T・H

3/12横浜の元町は緑に染まる一日なのです。

セント・パトリックデーのパレードが行われる為でアイルランドの大切な行事、セントパトリックのテーマカラーであるグリーンで町中が彩られるからなのです。

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行きかう人の顔にはクローバーのペイントがされて

緑の風船が浮かび、アイリッシュダンスやバグパイプの音色楽しいパレードです。

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年に一度のクローバーに焼かれたメロンパンも可愛らしく異国情緒あふれる元町はまだ健在でした!

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YOKOHAMA・H

食文化と歴史

2017.03.21 UPDATE

ある本で読んだのですが世界三大料理の一つであるフランス料理はフランス革命時におおよその形が出来上がったらしい。革命後のパリでは各国から独身の人々が仕事で集まっていて、食べるところがないときに崩壊した宮廷の料理人がレストランを始めたころから発展していると。つまりルイ王朝が崩壊したことがきっかけになっていることになる。

食文化と歴史は切っても切れない関係なのだと改めて感じるところである。

 

T.I

屋久島

2017.03.17 UPDATE

先月、屋久島にいってきました。

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上はまだ雪が積もっていました。

寒かったです。

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鹿肉たべました!

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先日、大磯漁港へ釣りに行ってきました。

ここは、釣り場で必ず必要な御手洗いも完備され

非常に釣りやすいファミリー向けの釣り場ではありますが...!

釣果は振るわず、小さなハゼ4匹・小さなカサゴ2匹と不調に終わりました。

 

釣りは途中にて納竿し、釣りに夢中になるより、船揚げ場に結構な量の海藻が付着しており
そちらを一生懸命採取しておりました。

採取したものを、洗浄し茹で上げ、いま干しています。

食べれるかどうか、調べないといけませんが、おそらく食べれると思います。

次回報告致します!!

 

ハマの釣キチ三平

本日の担当お休み中

2017.03.14 UPDATE

浜松餃子

2017.03.13 UPDATE

昨年、伊勢神宮へ参拝に行く途中で寄ってきました。浜松餃子の有名店「石松」さん。

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今は高速道路のSAが充実していてテーマパークの様になっておりますので、食べるものも美味しい物が色々有るようです。しかしながら折角だからということで有名店、しかも本店で食べてみようということになり行ってみました。時間的に微妙な時間になり着いたのがお昼の部閉店30分前とバタバタでした。

 

さっそく注文すると、ほどなく来ました浜松餃子。通常は真ん中にもやしが置いてあるのですが個数が多いため別皿で。ちなみに一人分ではないですからね。念のため。私は餃子の時はご飯を頼まず餃子のみなので、注文はこれだけ。

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浜松餃子は所謂野菜餃子でキャベツたっぷりでさっぱりしており、本当はかなりの量を食べられます。(ましてやごはん食べないので)が、かなり抑え気味にしてお店を出ました。

車でなければ、ビール飲みながらず~っとワシワシと餃子を食べていたかったんですけどね。

 

餃子を飲んでいるようだと言われる。た.み

最近たまに立ち寄ります。国道246号線沿いの大和市から座間市付近の

側道にある【そば処あさひ】さん♪ 働くお父さんの強い味方ですが、

最近人気が出てきて女性のお客さんも多いです♪天ぷらやおにぎりが美味しいです!

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写真は【玉ねぎ天そば】と【高菜のスパムおにぎり】お蕎麦はお好みでゆずを入れてくれます♪

お近くを通った際は是非!お勧めです!

 

だ商事

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