何とも不可解なネーミングだった。娘に教えられて入った店「喃風」の名物メニュー。娘の説明では「オムレツ風明石焼き」とのことだったが・・・・

確かに、そのとおり。明石焼きのタネをオムレツ風にしたものだった。スプーンですくい、
お出汁でいただく（小さなやかんにお出汁が入ってます）。明石焼きでは見られない表面のおこげも風味があっておいしかった。ただ、テーブルの熱い鉄板に供されるので、いつまでもアツアツではあるが、中身のトロトロした部分がいつまでも熱い、本当に熱い。でも、おいしかったです。今回は、家内と昼に行ったので、アルコール抜きだったが、ビールがあったら最高ですね。他の鉄板焼きのメニューも豊富だったみたいなので・・・。次回は夜に・・・、もちろん家内と・・・。

姫路発祥のものらしい。トロトロとはいっても、もんじゃ焼きとは全くの別物。ソースとマヨネーズでいけました。

熱い夏の昼下がり・・・・ビールが欲しかった・・・・やっぱり私は呑み助ガッパ。

アミューズ3種 キャビア添え

本日のオードブル

パン

活〆スズキの洗い  フレッシュトマトのドレッシング 胡瓜のジュレを添えて

ラタトゥイユとポーチドエッグ 生ハムサラダ添え

鴨フォアグラのポワレ 季節のフルーツソースで

モツァレラチーズのパイ包み焼き ポルト酒ソース

ポタージュ サンジェルマン 冷製

舌平目と雲丹のスチーム キノコとトリュフのバタークリームソース

F1 和牛サーロインのグリエ

フロマージュ

アヴァンデセール

特選デセール盛り合わせ

２ｋｇ太りました

 E.K

季節は８月中旬、陽射しは熱いというより痛いくらいの直射日光でいつも今年の夏は熱過ぎだ！と毎年感じています。さすがにこの熱さだと食欲が落ちてしまいます。冷たいそばや簡単な食べ易など自分の好きな食材しか食べずになりがちです。週末の買い物では車で家族で出掛ける事が多いのですが、冷房をガンガンかけるので快適です。近くの千葉のアリオに家族で行きますが、やっぱり休憩場所にはフードコートに行く事が多くなります。

私のいつもの定番メニューですがコーヒーフロートとメガポテトをいつも注文します。（コーヒーフロート２１０円・メガポテト２０６円）コーヒーフロートのアイスは食べ応えがありアイスクリームが実に美味しいです。まず、先にアイスを食べてからアイスコーヒーを飲みます。コーヒーは苦くもなく自分には丁度よい苦みで好きです。メガポテトは家族みんなで量も多いから食べるのですが、我が息子直樹がいつもハイペースで半分以上は食べてしまいます。私も妻もいつも、直樹の食欲に驚かされますが...

私の息子であるので仕方ない気もしています。皆さんもポッポ屋さんのメガポテトを是非、食べてみて下さい。お値段も安いし食べ応えありますから。でも一人で食べるきるのは厳しい量とカロリーですけどね。

営業一部　尾澤正道

ゆるキャラのバリィさんがすきすぎて、愛媛県今治市に行ってきました。

ちなみにバリィさんというのはこの子です。

2011年のゆるキャラグランプリではくまモンに次ぐ2位、2012年では見事1位に輝いたゆるキャラです。

おなかに腹巻をしていますが、決しておじさんキャラなわけではありません。

そんなバリィさんの故郷・今治は、正直今治タオル以外にはこれといったご当地名物がない、ごくごく平凡でのほほんとしている町です。そんな中で唯一の今治のソウルフードを以前バリィさんがおすすめしていたのを思い出して食べてみました。

焼き豚玉子飯です。

目玉焼きがあまりに大きいので写真ではわかりにくいですが、ご飯の上に焼き豚が乗っています。

こちら、「焼き豚」と言っているからパサパサしているのかなと思っていたら豚の角煮のようにジューシーで、蒲焼き風の甘く味付けられたタレが絶品。そこにトロトロの目玉焼きが乗っているものだから、おいしくないはずがない。非常においしかったです。その名の通り、焼き豚の上に目玉焼きが乗っている丼ものです。

今治駅から徒歩15分くらいの重松飯店という中華のお店に行ったのですが、どうやら地元では人気のお店らしく、お昼時に行ったら行列が出来ていました。今治に行くことがあれば、ぜひ食べて頂きたい一品です。

M.I

先日、幕張で行われている宇宙博へ行ってきました。

そこで購入したのが、宇宙食のたこやきです！

お味は・・・？残念ながらまだ食べていません。

賞味期限が2年ももつので、ここぞというときにいただきたいと思います。

楽しみ半分、怖さ半分です。

他にもピラフや杏仁豆腐などもあり、食事系からデザートまでラインナップは、さまざまでした。

また、展示スペースで見たのですが、日本発の宇宙食としてラーメンやようかんもあるようで、弊社のお取引様も製造をしているようでした。

現在、民間の宇宙旅行や宇宙へ続く宇宙エレベーターも構想としてあるとのこと。

いつか宇宙食のお世話になる日が来るかもしれませんね。

A・Y

先日仕事の研修で群馬県館林に行き昼ご飯を食べた時の失敗談です。

館林はうどんの街、ファミリーレストランはあまり目に付かなかったが、うどん屋はたくさん目に付き、どこのうどん屋が良いか迷ってしまう。今回は駅からも近い店「花やま」に行くことにしました。ヘルシーに「野菜かき揚げざるうどん」を頼んだつもりでした。

しかし間違えはかき揚げのサイズを大で頼んでしまったこと。これは若い人が頼むサイズだ（写真の通り）と後で後悔しても後の祭り、頑張って完食しました。さすがうどんの街のうどんは歯ごたえコシとも丁度良く、とても美味しかったです。

また、館林と言えば日清製粉所縁の地でもあります。ここのうどんも日清製粉で群馬県産小麦を挽いた「つるぴかり」という銘柄の小麦粉を使用しているとメニューにも書いてありました。地産池消で大満足。おなかは大満足を超えて超満腹状態でした。４０才過ぎたら並をお勧めします。ちょっと反省でも満足。

ヨコハマけんちゃん

最近、居酒屋ではただのジョッキではなく、メガジョッキがよく置かれてます。

メガ生ビールやメガハイボール、要は１ℓ入ってます。

ダラダラ飲むとぬるくなったり氷が溶けるので、ハイペースで飲みます。

腕が疲れます、そして酔います。

先日は、静岡藤枝にて藤枝メガハイボールを飲んでみました。「藤」だけに、藤色でしたがお味は・・・、バイオレットフィズの様な味で甘くて全部飲み干すのに苦労しました。

飲み過ぎには気を付けましょうね。

Ｈ．Ａ

先日、八重洲ブックセンターに行こうと思い、久しぶりに東京駅に行きました。

いつもショッピングモールに入っている本屋さんにしかいかない娘はビル全体が本屋さんというのに驚き、感動していました。錦糸町ではおいてないような本もたくさんあり、窓際には本を選別（立ち読みではなく笑）するスペースまで用意されているのでゆっくり本を選ぶことができます。

買い物も終わって近くでお茶をしようということになりＲＬワッフルカフェというお店に入ることに。

１階は持ち帰り用のお店で、２階はカフェになっています。ワッフルを自分で作れるメニューがあったので、せっかくなのでそれにしてみました。ワッフルメーカーと材料を用意してくれるので、手順に従いさっそくつくります。

生地を流し込むだけなので失敗もないの ですが、大成功！とってもおいしかったです。娘はチョコレートソースにチョコクランチ、私はメープルシロップにアーモンド・チョコ・ストロベリークランチ全部乗せで。

ワッフルとかパンケーキっていつ食べてもほんと美味しいですよね♪

次回来たときはウィンナーや卵が添えてあるお食事系のワッフルを食べようと思います。

N.T 

これ、なんだかわかりますか？塩です。スイスワイン銘醸の地、Yvorne（イヴォルヌ）のおよそ10km離れた隣町BEX（ベ）の塩です。レマン湖東端からも20kmくらい、遠くありません。BEXには、塩鉱があり、塩の産地として有名なんです。今から約2億年前の三畳紀、海だったこの地の海水がゆっくりと干上がり、水が蒸発し、アルプス褶曲（しゅうきょく）といった地質構造上の動きによって海の塩がこの地の山の岩の中に閉じ込められました。これがBEX の塩鉱の由来です。

この塩鉱の近くにあるブドウ畑で実ったブドウは、当然のことながら土壌のミネラル分をたくさん吸っているので、そのブドウから造られたワインも、ミネラルたっぷりのしっかりした味わいになるという道理です。

海の無いスイスでできたワインに悠久の昔の海を感じるロマンが、人を惹きつけてやまないワインの魅力なんでしょうか。

とまと

私の家の最寄り駅にある、辛くて美味しいと評判のつけ麺屋さんに先日行ってみました。

辛さの段階や、具の内容を選べるので私は一番辛いスープにキムチ・卵トッピングにしました。

スープは器を直火で温め、麺も特製麺の為10分くらいの時間がかかります。

ぐつぐつ煮え立ったスープと麺が出され、店員さんに「辛さが足りなかったら、調整できるので言ってくださいね」と言われました。

一口食べてみて

美味しい！！

でも、やっぱり辛さがもの足りなかったので、店員さんに辛さを足してもらうことに。

赤いハバネロソースのような液体をスープへ。

少し、辛さが増しました。

が、辛党の私にはやっぱりまだ足りない・・・

でも、何度も辛さを足してもらうのは申し訳ない気がしたのでそのまま頂くことに。

量が多いかな～と思いましたが、美味しくて完食！

ご飯単品も販売しているので、食べ終わったスープにご飯を入れて食べるのもお勧めとのこと。

さすがに私は、ご飯は食べませんでしたが・・

今回は、つけ麺を食べましたが他にも油そばのような<まぜそば>や、<ラーメン>もあるとの事。

次回はまぜそばにしようかな～

Ｒ・Ｔ