家でパンを作ってみました。

料理が得意でない私は生地をこねる係と

つまみ食いをする係でした。

焼きたてのパンは格別です。

　Ｉ．Ｏ

娘の高校のPTAで、時々親睦会を兼ねた食事会があります。前回は横浜ルミネ6階スペイン料理『アマポーラ』で『ちょっと贅沢スペシャルランチコース』を頂きました。

前菜3種盛合せ

海の幸の小さなパエリア

本日のお魚料理とパン

デザート盛合せと紅茶

パエリアが好評でした。食事会は学校から近い横浜が多いので私は気軽に出かけられますが、中には2時間近い時間をかけて遠方からいらっしゃっる方もいて感心します。PTA活動はちょっと面倒な時もありますが、親睦会という名目で美味しいものを食べに行く機会もあります。保護者の出番があるのもあと少しなので楽しみながら参加していきたいと思っています。

YOKOHAMA MH

９月に久々に京都を旅し、すっかりハマってしまい、有給休暇をいただき２ヶ月連続で京都に行きました◎先月は京都１人旅をしました♪１人旅は広島についで、２ヶ所目です。朝早くから行動できることから、１人旅の時私は夜行バスを利用します。あらかじめ行きたい所、食べたい物はガイドブックを見てリストアップしておき、効率良く回るためにルートを決めておきました。少し紅葉が始まっている時期なので、旅のお供にデジタル一眼レフカメラを持っていきました☆

京都に朝７時に到着して、朝ごはんを食べ、ホテルに荷物を置き、いざ出発！１ヶ所目は伏見稲荷。こちらは千本鳥居で有名ですよね。金曜日の朝ということもあり、空いていて誰もいない鳥居を撮影することに成功しました☆

２ヶ所目は東福寺。こちらは私がずーっと行きたかったお寺で、通天橋が有名です。まだ紅葉のピークではなかったので、庭園（？）の紅葉をおすそ分けです♪きっと今行ったら絶景の時期だと思います。。

昼食は雑誌にもよく載っている「とり新」さんの親子丼を食べました！たまごがとろとろで・・・すごくおいしかったです♪＾＾

３ヶ所目は南禅寺。こちらも初めて行きました！間違えて離れたバス停で降りてしまったのですが、地元のおばさまに道を聞き、散歩しがてら行きました♪敷地内は非常に広く、庭園などもあり、見るところが盛り沢山でした☆有名な水路閣も見れて、大満足！三門前では素敵なご夫婦にも出会え、旅の良さを改めて感じました＊

南禅寺にほど近いところにある禅林寺に行きました。

通称「永観堂」といい、もみじの名所です。今回の旅で１番行きたかった場所です。

紅葉はまだまだという感じですが・・・葉の緑色と少し紅葉したもみじとのバランスが良く、返ってステキな写真が撮れました♪お気に入り場所の１つとなりました。

最後５ヶ所目は、二条城近くにある「神泉苑」に行きました。こちらは源義経と静御前が出会った場所とも言われています。メジャーな観光スポットではないのですが、ライトアップされていてとてもキレイでした☆

夕食は出町柳にある「おむらはうす」で、とろ湯葉オムライスを食べました。

中は、ひじきごはんでヘルシーなオムライスです。ほんのりワサビも効いてて、おいしかったです♪名前の通り、湯葉がとろとろで、出汁のあんかけもすごく合ってました！和風のオムライスもありだなと思いました。

翌日は朝一で下鴨神社へ行き、その後、少し早めのお昼にラーメン「ますたに」に行きました！
東京にも出店されているようですが、初めて食べるならぜひ本場で！と思い、ラーメンのためだけに銀閣寺近くまで行きました（笑）見た目のわりにあっさりしていて、すごくおいしかったです♪＾＾

午後から関西で働く友達と合流し、時代祭りを見ようと思っていたのですが・・・雨の予報だったので順延となってしまいました＞＜；結局お天気はすごく良かったんですけどね。。。仕方がないので、烏丸御池にある「grains de vanille」さんでお茶をすることに☆有名なお店なだけあって、お客さんが絶えず来店していました。オレンジとキャラメルのケーキを食べました♪おいしかったです。濃厚だったので、アイスカフェラテと相性ばっちりでした☆１日目に満喫しすぎて、結局２日目は観光らしい観光はしませんでした。＾＾；

以前より道を覚えることもでき、新たな京都の良さを知ることができました◎最近集め始めた御朱印も増えました☆来年はもっと紅葉した木々を見たいので、秋深まる時期に行こうと思います。

こあら＊

片貝海岸の近くを通った際にランチで立ち寄りました。
古民家を利用しているのですが、食堂（家の中）も庭もキレイにしてあってとても居心地が良いです。

はちどり定食（ごはん、みそ汁、お新香、生卵、納豆、おかず1品）をオーダーしました。
おかずはきのこと野菜の天ぷらをチョイス。
天ぷらは九十九里の海水から作られた自然塩でいただくのですが、これがとても美味しかったです。
地元の食材で作られたやさしいごはんでした。

家の中もゆったりした空気が流れていて気持ち良かったです。
 

田中 宏明

先日福岡に行く機会があったので、とんこつラーメンを食べてきました。
「だるま」という有名なお店で、芸能人も結構きているみたいです。

「全部のせ」を注文しました。

卵やチャーシュー、ワンタンまで入ったモリモリのラーメンでした。
九州のラーメンは麺が細いのが特徴的です。
紅しょうがをたっぷりのせていただきました。

有名なだけあって、すごくおいしかったです。
ラーメンはとんこつ味が一番好きです☆

 
ＴＫ

先般、羽田空港に仕事で行ってきました。
そのときに美味しいロールケーキを見つけました。
抹茶を全面に打ち出している「京はやしや」というブンランドです。みなさんはご存知でしたか。
早速、520円の抹茶ソフトを購入！　非常に濃厚で美味しかった！ついでにロールケーキも購入！これもまた美味しい！
六本木や青山にも店舗があるようなのでご興味のある方は、是非一度試してください。
SN

先日香港で火鍋屋に行きました。

スープは、例によって半分辛く、半分は辛くないもの。辛くないほうにはトマトが入ってました。

ここでのお勧めは10種類ほどの薬味。
定番の葱、ニンニク、酢、醤油以外にもピーナッツの粉末など珍しいものもあります。

色々な物を混ぜ合わせて自分好みの味に仕上げることができます。

鍋が辛いと感じたときはタレにお酢を入れてみてください。辛さが和らぎます。
自分の好みで選ぶことができる薬味専門のお店ができたらいいなーって思いました。

Danny Daisuke Kobayashi

栃木に遊びに行った帰りに寄った餃子屋さんで正嗣（まさし）という餃子屋さんです。宇都宮にはいろんな餃子屋さんがあるようですが、人気店を地元の方に教えてもらったので行ってみました。伺った時は時間も６時過ぎくらいだったのでお客さんもまばらでした。カウンターが２０席あるかないかだけで、そんなに広くはなかったのですが、目に付いたのはメニューにビールは無く、焼餃子と水餃子のみ。実際、私も車で来たのである意味ありがたかったのですが、大変ストイックなメニュー構成でした。注文の仕方も良くわからなかったのでお店の人に聞いてみると、だいたい一人で２～３人前の焼餃子と水餃子を食べるそうです。やや小さめの餃子はカリットして中は柔らかで、確かに３人前位は簡単に食べちゃいましたが、やはりご飯を期待してしまいます。しばらく時間がたつと、段々とお客さんが入ってきたのですがほとんどのお客さんが持ち帰りで○十人前とか注文していたのでどちらかというとお持ち帰りの方が多いのかもしれません。宇都宮にはもう一つみんみんというお店があるようなので、次回はそちらに行ってみようと思います。　　　古瀬

仕事のお昼休みに良く食べに行く定食屋があるのですが、

そのお店が先日テレビ番組で紹介されてました！

なんとおそばの上にキャベツの千切りがドサッと盛ってあり、そばの中には豆腐が入ってました。
何でもヘルシー風なアイテムを全てれてるようです。

いつも定食ばかりに目がいっていた為、そのメニューの存在を知らなかったので早速テレビ放映後にキャベツそばを注文してみました。
胡麻がふりかかっていて、とても風味が良くあっさりしていて

すぐに食べきりました。これからは定食ばかりでなく、

ヘルシー思考のキャベツそばを時々食べてみるのも良いなと思いました。
 
Ｈ・Ｔ

先日、 池袋東武にある【パリの朝市】というお店に行ってきました。土日のランチはいつも予約でいっぱいです。一度予約なしで入ろうとしたら入れなかったので、今回はちゃんと予約をしてリベンジを果たしました。

まず前菜ですが、さんまと大根のミルフィーユにレモン風味のムース添えです。家でみるさんまとは違ってさんまもこんなにおしゃれになるものなんだなぁと思いました。さっぱりして美味しかったです。

スープは栗のポタージュです。
とても濃厚で噛んで味わいました！

メインは肉料理か魚料理か選ぶことができます。私は肉料理にしましたが魚料理も写真に納めました。肉は雛鳥のソテーで魚はスズキときのこのパイ包みです。お肉は柔らかくて口に入れたときホロホロっとほどける感じで美味でした。

魚料理はきのこがたくさん入っているので、きのこ好きにはたまらないと思います。私はきのこが苦手なのでお肉にしてよかったと思いました。

デザートはシェフが台車をひいてきてくれます。ケーキが何種類かのせてあり３つ選びその場でのせてくれます。私はなぜか（物欲しそうにみてたのか...）１つおまけしてくれました！
 秋の味覚を堪能したランチで満足でした♪

　　ともちゃん