先日、東京本社の後輩が横浜近辺で仕事があったらしくお昼に我が横浜の営業所に立ち寄った為、一緒にお昼休みにラーメン屋さんに行きました。「てんか」というラーメン屋さんで一風変わった担々麺が有名です。スープがないので見た目はジャージャー麺に似てますが、7割程食べ終わるとスープを入れてくれます。これにより最後までさっぱりと食べ切る事が出来る訳です。このお店にはたまに食べに来てますが、来る毎に美味しく進化している気がします！

H.T

先日友達の誕生日を簡単にお祝いしました。後楽園にある"ムーミンカフェ"です。

プレートのご飯もかわいいですね♪ ケーキは前もって予約をしておきスタッフがにょろにょろの帽子を被って歌いながら持ってきてくれます！ちょっと恥ずかしかったですが・・(笑)ムーミンのぬいぐるみもところどころに置いてあり一緒にご飯を食べたり写真を撮れたりします。子供も大人も楽しめる場所だと思います(o^∀^o)  

ともちゃん

先週末に日帰りバスツアーで群馬に行きました。メンバーは女子会メンバーの中の４人です。まずは、池袋から高速に乗り、玉原ラベンダーパークへ。

冬の時期はスキー場になる斜面も使って、色んな種類のラベンダーや鮮やかなお花が一面に植えられています。下からみると色とりどりの絨毯のようでとても綺麗でした。時折、風にのってラベンダーの香りがして、猛暑の中でも癒されました。

その後、遅い昼食をとり・・・

原田農園（地元ではかなり手広くやっています）で夏野菜の収穫体験。炎天下の中、広大な畑に入り、茄子・きゅうり・トマト・とうもろこし・桃を自ら収穫しました。正直、あまりの暑さで楽しさより倒れる寸前でした...

そして最後の工程、袋田の滝へ。

長い階段を下ると大きな川が広がり、その先に巨大な滝が出現。関東のナイアガラとも言われています。しぶきが涼しさをもたらし、マイナスイオンをたっぷり浴びてきました。週末の渋滞により、最後のお漬物屋さん立ち寄りが省かれてしまいましたが車中ずっと女子トークで盛り上がり最高に楽しい一日でした。

みやちゃん

一年前にも茅野駅前のお蕎麦屋さんへ行った事をお話しましたが、今回もまた別のお店へ行きました。八ヶ岳そば切りの会のお店の一軒です。以前もお話致しましたが、この地区では限られたお店で、しかも期間限定（７月中旬から下旬迄）で、幻の献上寒晒しそばが食べられます。一年前はその献上寒晒しそばを食べましたが、今回のお店でも献上寒晒しそばは食べられるそうですが、時期が少し違い食べられなかったです。残念！仕方なく普通のおそばにしましたが、普通のそばといっても、やはり本場、少し固めにゆでられた麺、おつゆも私好みで美味しく頂きました。大盛りにしたのですが、足りず、写真には残しておりませんが、大好物のおいなりさんを２つ食べました。来年はまた別のお店へ行ってみようと思います。 Ｋ．Ｔ（♂）

毎日うだるような暑さが続いています。いくらエアコンをかけてもキッチンでの火をつかった料理は首筋に汗が流れます。自ら作らなければ何も出てこない主婦という立場において夏ばて気味の身体や疲れた心を癒すのは外で美味しいものを頂くことです・・ということで早速、一度行ってみたかった横浜駅から歩いてすぐの高島町にある「Risutorante　Real」リストランテ　リアルに行って参りました。

外観も独創的で素敵な造りです。中に入ってみるとこの時代にこの人数？と一瞬思うほどスタッフの人数が充実しているのです。食事を始めるとなぜ、その人数なのかすぐに理解が出来ました。
「すみませ～ん！」なんて呼ぶ必要は一切なしで、こちらの動作を見逃すことなく絶妙なタイミングで対応してくれるのです。もちろんお料理のお味が抜群で新鮮な素材を丁寧に料理されて見た目も美しく驚かされます。

パスタはソースや具材を決めて、どのパスタにするか、幾種類の見本のパスタを用意してくださり、
「これは卵白のみで作ってモチモチ感が特徴です。」など説明もしてくれます。私はカラスミとしらす・・麺は合うように選んでいただきました。さすがバッチリ！アボカドと海老のタルタルも見た目も涼しげでお味は絶品でした＊

お料理もさながら心のこもった接客に久しぶりに触れて感じたのは、「もてなし」の心得はいかに人を満足させるかということでした。気持ちに余裕を持たなければと実感した夕べでした・・

YOKOHAMA・Y・HAYASHI

私はあまり胃腸の強いほうではない。油っぽいラーメン、焼き肉、→下したり、胃が重くなる。冷たい飲み物→下す、辛いもの→下す、遅い食事→下しやすい。その他、ストレス、緊張感→下したり、胃が重くなる。といった感じである。つまり一寸刺激のある、栄養の偏った食事をとると下す。そんな食事をした後に電車に乗っている時など突然腸が苦しくなることもザラにある。得意先でトイレを借りたりすることもある。一寸無理をすると胃腸が悲鳴をあげる。歳と共に、ドンドン酷くなってきた気がする。但し、食べることは好きだし、嫌いな食べ物などない。ところが、最近、その胃腸トラブル対策を発見した。我が社には、超優良乳業メーカーが数社あり、私はそのうちの一社を担当するようになった。お客様の開発担当の方からヨーグルトドリンクを毎日飲むと、胃腸の調子が良くなるとお聞きしたので、ここ一ヶ月、毎日飲んでいる。そうしたら気のせいではなく、本当に調子が良くなってきた。便秘しないし、ガッツリ食べても胃がスッキリしている。胃の調子の回復が早い。一番の薬は無理をしないことだと思うが、体に良いと思われる事は継続してこそ成果が出ると思われる今日この頃である。　T・I

先日、会社近くの洋食屋さんで、ランチを食べました。メニューは「豚バラ肉の黒胡椒煮込み」です。脂っこくなく、ボリューム満点でしたが（きっと300gぐらいあると思います！）食べれてしまします。店員さんがフランスの方（？）で、とても気さくで、常連さんが多いようでした。今回は売り切れでしたが、次回はガトーショコラを食べてみたいです。　　　Y

食べ過ぎだと思います。

横浜のM氏・T氏のチャレンジしたカレーなんて、

おやつ程度です。

もうすぐ体重は三桁です。

でも、憎めない奴です。

M・T

今年の夏は、猛暑続きで、いささかバテ気味です。そんな中、今日は気分を変えて、サッパリしたつまみでビールなど如何でしょう？
　
まずは、材料から（2人前）
　　サワラ　　　　　2切れ
　　トマト　　　　　１個　
　　ニンニク　　　　１かけ
　　バジル　　　　　５～６枚
　　オリーブオイル　小さじ２杯
　　バター　　　　　１０ｇ
　　塩　　　　　　　適量
　　黒こしょう　　　適量
　　レモン汁　　　　小さじ２杯

１.トマトはへたを取り一口大に切る。ニンニクは、みじん切り。
２.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で炒める。ニンニクの香りが出てきたら、サワラを加え、中火で5分蒸し焼きにし、焼き色が付いたら、返して、更に３分蒸し焼きにする。
３.トマトを加え、サッと炒め、バター、塩、こしょう、レモン汁を加え、バジルをちぎって加え軽く炒め合わせて出来上がり。バジルの風味が利いて爽やかな夏向きのつまみが出来ました。

　　T・Y

前回、この欄で産業貿易センタービルＢ１の「どん八」で見事に惨敗を喫したことを書いたところ、思いのほか好評で、特に後輩からは「今度行ってみたいッス・・・」的な発言をもらっておりました。本当は私自身残してしまった負い目からか行くつもりは無かったのですが、「一緒に行きましょうよ。」の一言でしぶしぶ？了承。行ってきました。横浜支店のＴ君です。Ｌを頼んでほしかったのですが、Ｍを頼んでました。

遠近法のためさらにデカく見えますが、十分でかいです。本人の笑いはやや引きつってます。

苦戦中です。ちなみに私はＳサイズですが、もうすぐ食べ終わります。

苦悶中です。相当ツラそうです。頑張れ！！

何とか完食。食後彼は「ふ～」とか「は～」などとため息系の言葉しか発していませんでした。もう私は良いので、今度はＴ君が後輩を連れて行ってあげてください。
 
・・・Ｓサイズで十分です。　た．み