徐々に春めいてきましたが、最近雨が多くて少し気分が下がり気味です。これから晴天になるのを楽しみにしたいと思います。私は普段、自炊が多いので、おうちごはんを紹介します。職場で塩ワカメを戴いたので、戻して油揚げと一緒にお味噌汁の具にしました。いつもは乾燥ワカメなので舌触りの違いを感じながら美味しくいただきました。塩ワカメも水に戻すと量が増えるので気を付けましたが、やはり思ったより戻しすぎてしまいました。メインは肉じゃがと真鯵のお刺身です。てっきり家に糸こんにゃくがあるかと思っていたら無く...糸こん無しの肉じゃがとなりました。じゃがいもは崩れるくらいの柔らかさが好きなのでよく煮込みます。真鯵は小ぶりのものを捌きました。そしてサラダとご飯。
 
以上おうちごはんでした！！
 
まめ子。

この間、家の近くにある元助というラーメン屋さんに行ってきました！！つけ麺専門店として人気のあるお店なので、お昼過ぎに行くとすでに店の前には長い行列が...！1時間ほど待ってようやく入店。待っただけあって美味しい！話すことも忘れ、一気に食べてしまいました。しかし、おなかもいっぱいになり幸せな気分で店を出た瞬間にはたと気付いたことが。なんとお腹が空きすぎていたため、出てきたラーメンを撮影し忘れるという失態...。撮影したのはお店の前の行列のみ......。あまりにも淋しいので、杉山商事から卸している和華と元助に出しているラーメンをぱしゃり。次回はこのようなことがないようにもう少し早い時間に行くようにします。　

　みさき

４月１日といえば、ちょっとした嘘をついてもいいとされる「エイプリルフール」ですね。フランスではこの日を「ポワソン・ダブリル」というそうです。ポワソンは「魚」、ダブリルは「４月」で「４月の魚」を意味しています。この日は、魚の形をしたチョコレートにメッセージを入れて、愛する人にプレゼントしたり、魚をかたどった魚肉のムース、魚をモチーフにしたパイなどを食べたりするようです。それにちなんで、洋菓子店などではこの時期に、魚の形をしたスイーツを出すところもあります。そんなスイーツやパンなどを集めてみんなで試食する会があり、先日行ってきました。同じ魚といっても各店それぞれ形や材料に特徴があり、どれもとてもおいしくいただきました☆たくさんのスイーツ類を一度に試食できる機会はなかなかないので、興味深かったです！

ＴＫ

この前出張で九州の奥八女に行ってきました。そこは奥ってこともあってかなりのどかな山岳地帯でした。奥八女の星野村は日本一の玉露の産地として有名らしいです。その中でも星野製茶園さんは、23年度福岡県茶共進会で煎茶の部・玉露の部で「最多額買上」と素晴らしい成績のお茶屋さんのようです。美味しいお茶をいただけるお店なので八女に立ち寄った場合は、是非星野製茶園さんに！！

ちなみにこちらのお茶屋さんには、日本で5名しかいない茶審査技術十段認定の山口真也さんがいます。十段が最高峰のようです。素晴らしい☆☆☆
 
NJ

世界中にジャーマンベーカリーはどれくらいあるだろう。以前にドイツを訪問した時に、ふと思いました。ドイツは世界一パンの種類が多い国で「パンの国」と呼ばれており、世界中にジャーマンベーカリーユニオンが存在します。300種類以上ものパンがある理由の一つは、ドイツ内の各地域の伝統的なパンが大事にされているということ。もう一つの大きな理由には、ライ麦を始め様々な穀物をパン作りに使うため、必然的にパンの種類が膨大になっていることが挙げられます。こういった理由から、世界中でジャーマンベーカリーユニオンが存在するのです。ドイツをはじめヨーロッパで、朝食によく食べられるのは白パンです。白い小麦粉（普通の小麦）・塩・イースト・水で作られるソフトなパンで、主に駅のコーヒースタンドやスーパーマーケットで売られています。そして、グレイパンやブラックパンといわれるライ麦が入り酸味がきいたものは、ハムやチーズを挟んだりアツアツのソーセージなどを添えたスタイルで、サンドイッチショップや屋台などで目にすることが多いです。つづく

Banjopants

東京駅大丸のＢ１Ｆにあるパン屋さんです。ショーケースに並んでいるパンは種類が豊富で惣菜的なものとハード系のパンとあり、ややハード系のパンが多く並んでいるようでした。昼時だったので大きめのチキンが入っているサンドイッチを買ってみましたが、ズッシリとした食べ応えで大変満足できました。こちらのお店は某製糖メーカーさんが経営しているそうです。機会がありましたら是非一度行ってみて下さい。

 H・F

先日、友人とバーに行きました。何の変哲もないバーなのですが、昔の少年ジャンプに出てくる漫画の内容を再現したバーです。私が子供の時の少年ジャンプは全て人気があって黄金期とまで呼ばれていました。子供の頃憧れていたキャラクターが漫画で食べていたのと同じ物が食べれて、昔を懐かしむ事が出来ました。同時に、現在と比較し、漫画や物が売れない時代、出来事の一つ一つを楽しめる余裕のない忙しい生活に思わずため息がでてしまいますが、気持ちだけは過去を振り返らず、常に前を向いていたいものですね。
 
Ｈ・Ｔ

先日白金をお散歩中にカフェ ラ ボエム 白金でお茶をしました♪外観もお城みたいでかわいくて、中も広くて落ち着いた雰囲気です。写真はティラミスとアップルパイ。 ティラミスは下がクッキー生地になっているようでザクザク感がなんともいえずおいしかったです！アップルパイはホットなのですがアイスが乗っていて冷たく温かく絶妙でした。白金にしてはお値段もお手頃です。 ランチでパスタなどあるみたいなので次回はご飯を食べてみたいなと思います★　ともちゃん

先々週の日曜、六本木ヒルズへお花見に行きました。

まずはランチに「バリカフェ　プトゥリ」に入りました。こちらはインドネシア料理のバリスタイルカフェです。陽射しも暖かく気温も高かったので、テラス席でいただきました。テラス席にはヒーターもついているので多少の寒さなら大丈夫です。イタリア人デザイナーが手掛けたこともあり、店内は外国の方の率が高かったです。私はナシゴレンのセットにしました。ボリュームがあり美味しかったです。その後、入ったのが、グランドハイアットにある「フレンチキッチン」こちらはバーも敷設されていて、一方では開放的なテラス席もあり、同じレストランで違った雰囲気を感じられます。こちらではハーブティーをいただきました。お友達もおすすめは、ケーキセットでホテルのケーキにしては珍しくガッツリ系のタルトなので甘いものがお好きな方は是非。散々ガールズトークをしたあとに、六本木ヒルズの毛利庭園でお花見をしました。こちらは、毛利元就の孫が大名屋敷の庭園として作ったものだそうです。池を中心に季節の植物が植えられていて、桜の木も何種類かあって見事でした。都会のど真ん中で、高層ビルと共存している姿がとても素敵でした。

みやちゃん

以前にもお話しした事があると思いますが、焼そばが好きです。これは、一般的な、いわゆる焼そばだけでなく、麺を炒めたりしたものが好きなんです。例えば、焼うどんやスパゲティーなどはもちろんですが、そうめんや冷麦も 炒めて食べたりします。家の近くに24時間営業しているスーパーマーケットがあり、会社帰りにいつも寄るんですが、この間、焼そば特集みたいなのを行なっていて、思わず買ってしまいました。インスタントラーメン好きですが、特にカップラーメン系で購入するのは殆ど焼きそば系になっちゃいますね‼個人的には、粉末状のソースが好きなんですが、最近は液体ソースが主流になっている事が少し残念です。どれが一番美味しいのか（自分が一番美味しいと思うのか）探して見たいと思います。

K.T（♂）