先日、ラム肉がどうしても食べたくネットで調べたラム肉メニューの豊富なお店へ行ってきました。

メニューも、店員さんも国際的な感じのお店でした。

わかりづらい場所にもかかわらず、店内は混雑。

予約していたのですが、少し待ちました。

ラムのレアステーキ                          スペアリブのいぶし焼　　　　　　　 ラムステーキ

 モンゴルシュウマイ　　　　　　　　 ラムのトマト煮　　　　　　　　　　チュニジアギョウザ

どれもおいしくワインが進みました。

中 でもレアステーキはまったく臭みはなく、新鮮なラムでした。

ますますラム好きになりそうです。

AY

先日の日曜日あまり天気は良くなかったのですが美味しい魚が食べたくて、思い付きでドライブがてら出掛けてみました。横須賀市の相模湾側に長井漁港という小さな漁港がありそこに長井水産の直売所がるので寄ってみました。目当てにしていた海鮮丼は１１時４０分ごろ行ったのですが既に完売。仕方無く「つみれ汁」を買ってその場で食べましたが、この日は寒かったので体も温まりシンプルでとても美味しかったので満足。お土産に三浦の野菜を直販で（キャベツ、大根、ネギ）買って、漁港を後に。

近くの「地魚料理たかのや」に地魚を食べに行くことにしました。店は駐車場もあり車で行っても安心のお店です。日曜日なので休日限定ランチメニュー（１種類のみ）地魚のお食事セットを頼みました。

おかみさんが気さくな方で料理の説明をしてくれて（マグロ以外はすべて長井漁港で揚がった魚とのことで刺身の魚の名前を一つ一つ指さして教えてくれます）、ご飯は１回おかわり可能ですと言われて思わずおかわりしちゃいました。

新鮮な地魚料理、最高でした。自宅から小一時間の近場ですが漁港の雰囲気に大満足でした。お土産に買った三浦の野菜も安くて美味しかったし、小雨模様でしたが楽しい近場ドライブでした。

I☆YOKOHAMA

先日、会社の株主総会にて今半のすき焼き弁当を頂きました。お肉がやわらかく美味しかったです。

でも、私には量が少なかった・・・。あと２つはいけた！

H.A

天気が良かったので、娘のリクエストもあり井の頭公園にいってきました。

こじんまりはしていますが小学生以下無料で、

あまり混雑もしていないから、ゆっくり楽しむことができます。

娘のお目当てはふれあい広場のモルモットと、あと、園内にある鉄棒です。

（自宅近くの公園には鉄棒がある公園があまりないので...）

お昼過ぎにおなかもすいたので駅の方に移動しましたが、大失敗です。出遅れました。

どのお店も大混雑で全くはいれません。

なんとか無印良品の中のカフェに滑り込みましたが、全くお腹いっぱいにならず...。

帰りに物足りないのでお茶でも...とうろうろしていたら、

アトレの中の「タルタート」というお店に奇跡的に待たずに入れました！

そこのフレンチトーストが、とっっても美味しかったです。

お昼の物足りなさを一瞬で埋めてくれました♪

帰りに「さとう」のメンチを買って帰ろうと思いましたが、

もうゴールが見えないほどの長蛇の列...。すぐにあきらめました笑

次回はもう少し早い時間にいって、まずはメンチをゲットしてから公園にいこうと思います。

N.T

この前、左側のムール貝をいただきました。東京の麻布十番にある今はやりの（なぜか）ステーキ屋さんで。こんなに大きくて立派でエレガントなムール貝なんて初めてでした。いただき方もエレガント。合わせるお酒は、ふつう日本では手に入らない（つまり、一般受けの全然しない）ピノムニエ種のシャンパーニュ。もちろん、お店のワインメニューにあるものではなく、持ち込みです。ばっちりマリアージュでした！

右のムール貝は、２年前にニースのレストランのテラスでいただいたもの。伝統的ないただき方ですね。バケツにどっさり入って、フライドポテトと一緒に出てくる。ムール貝は手で食べて、向こう側のバケツのふたに殻をどんどん投げ入れる。

全然違う２種類だけど、どっちのムール貝もおいしい。

とまと

先日、結婚式を挙げた会場からディナーの招待状が届いたので行ってきました。

その日は、式からちょうど一年。思い返すと、あっという間だったな～と思いながら会場へ。

一年ぶりにチャペルにも入らせてもらい、懐かしい気持ちがこみ上げました。

せっかくのディナーだ！という事で、朝・昼ごはんを抜いていた私は超空腹。

テーブルにあったメニューを見て、今か今かと料理を待ちわびました。

乾杯酒のシャンパンが注がれて、ついに乾杯→食事開始。

まずは、前菜。

続いて、フォアグラとコンソメジュレの何とか

この、コンソメジュレ。口にいれて噛んだ途端ジュワ～と中からコンソメが溢れて不思議な食感でした。

次にお魚メインが出てきました。

金目鯛とソースがとても相性が良く、あと二皿くらい食べたかったです。

待ちに待ったお肉メイン。

メニュー通り、すごくやわらかいお肉で少しナイフをひくだけで簡単に切れました。

味はもちろん、文句なしです。

そういえば写真に撮るのを忘れましたが、焼き立てパンも美味しくてなんだかんだ５～６個は食べました。

お腹も満たされてきたところで、デザートの登場です。

桜のロールケーキも美味しかったですが、私は抹茶のマカロンがお気に入りでした。抹茶の味がしっかりしていて甘すぎず美味しかったです。

珈琲を飲んで、落ち着いていたらもう一品デザートがきました。

会場にも桜の木が飾ってありましたが、今回のテーマは"少し早いお花見"という事だったそうで桜の木をモチーフにしたデザートでした。

中々食べることのないコース料理を堪能し、お腹が満たされ幸せな日となりました。

余談ですがこの日は私の誕生日でもありました。

しかし。

何もサプライズはありませんでした・・

Ｒ.Ｔ

お正月に大阪に行った時に大阪城のプロジェクションマッピングを見てきました。

写真の光る椅子が可愛かったです。

I・O

打ち合わせも兼ねて、神保町にある"ビオディナミ"へ友人と飲みに行ってきました。

ビオワインメインで取り扱っているお店です。

グラスになみなみ注いでくれる樽詰めスパークリングで乾杯し、まずはお通し。

生ハムと有機野菜のプレートでした！これがお通しとは嬉しい☆

お料理は鶏と半熟たまごのアヒージョ、3種のチーズフリットを注文。

アヒージョに合わせてバケットをお勧めされたので、お願いすると...

何とガーリックトースト。むしろそのまま食べました。美味でした◎＾＾

お酒は国産有機ハウスワイン（白）、クラフトビールの白穂乃香、自家製サングリア（白）をいただきました。

白穂乃香は無濾過のクラフトビールで希少価値が高いとのこと。

色はドイツの白ビールのようでしたが、意外と甘味は少なく、すっきりとしていて飲みやすかったです♪

お料理の〆は釜揚げしらすのペペロンチーノを注文。

初めにお皿に盛られたパスタだけ渡されて、「？？」となっていたら、後からしらすを上からかけてくれるスタイルでした！

ボールに残っていたしらすを全部かけてもらっちゃいました（笑）

すごく美味しくて、もう少し白ワインが飲みたくなりましたが、週前半のため泣く泣く我慢しました。

デザートはアップルパイをシェアすることに。

ここのお店は「クレミア」という生ソフトクリームが有名なようで、実はそれも楽しみにしていました。

温かいアップルパイ×濃厚クリミア。。。

たまらなく美味しかったです☆☆

シナモンが強めのアップルパイなので、少し溶けたクリミアでまろやかになって...

美味しかった～～♪（思い出し中）

寒い日でしたが、食べて後悔はないです！笑

もともとリーズナブルなお店ですが、スタンディングだとお酒が半額になるようなので、もう少し温かくなり花粉症が治まったら、お店の外でスタンディングで利用したいなと思ってます◎

こあら＊

昨年11月に受験したお好み焼き検定の合格証が届きました。

これで上級検定の受験資格を得ることが出来ました。

じゃんじゃん焼きまくります！

田中宏明

家族より「白パン作って～」との要望があり、そそくさと強力粉とドライイーストを買ってきて、こねこね手捏ねをしました。

ハイジの白パンをイメージして、小さな丸型パンにしていたところ、「じゃ、ひよこ型のもー」との無茶な追加要望があって１つ作ってみました。

素朴だけど焼きたてはやっぱり美味しかったです。

ＨＴ