打ち合わせも兼ねて、神保町にある"ビオディナミ"へ友人と飲みに行ってきました。

ビオワインメインで取り扱っているお店です。

グラスになみなみ注いでくれる樽詰めスパークリングで乾杯し、まずはお通し。

生ハムと有機野菜のプレートでした！これがお通しとは嬉しい☆

お料理は鶏と半熟たまごのアヒージョ、3種のチーズフリットを注文。

アヒージョに合わせてバケットをお勧めされたので、お願いすると...

何とガーリックトースト。むしろそのまま食べました。美味でした◎＾＾

お酒は国産有機ハウスワイン（白）、クラフトビールの白穂乃香、自家製サングリア（白）をいただきました。

白穂乃香は無濾過のクラフトビールで希少価値が高いとのこと。

色はドイツの白ビールのようでしたが、意外と甘味は少なく、すっきりとしていて飲みやすかったです♪

お料理の〆は釜揚げしらすのペペロンチーノを注文。

初めにお皿に盛られたパスタだけ渡されて、「？？」となっていたら、後からしらすを上からかけてくれるスタイルでした！

ボールに残っていたしらすを全部かけてもらっちゃいました（笑）

すごく美味しくて、もう少し白ワインが飲みたくなりましたが、週前半のため泣く泣く我慢しました。

デザートはアップルパイをシェアすることに。

ここのお店は「クレミア」という生ソフトクリームが有名なようで、実はそれも楽しみにしていました。

温かいアップルパイ×濃厚クリミア。。。

たまらなく美味しかったです☆☆

シナモンが強めのアップルパイなので、少し溶けたクリミアでまろやかになって...

美味しかった～～♪（思い出し中）

寒い日でしたが、食べて後悔はないです！笑

もともとリーズナブルなお店ですが、スタンディングだとお酒が半額になるようなので、もう少し温かくなり花粉症が治まったら、お店の外でスタンディングで利用したいなと思ってます◎

こあら＊

昨年11月に受験したお好み焼き検定の合格証が届きました。

これで上級検定の受験資格を得ることが出来ました。

じゃんじゃん焼きまくります！

田中宏明

家族より「白パン作って～」との要望があり、そそくさと強力粉とドライイーストを買ってきて、こねこね手捏ねをしました。

ハイジの白パンをイメージして、小さな丸型パンにしていたところ、「じゃ、ひよこ型のもー」との無茶な追加要望があって１つ作ってみました。

素朴だけど焼きたてはやっぱり美味しかったです。

ＨＴ

今冬長野県の野沢温泉へ行ってきました。

そこで食べたのが「野沢菜ビーフステーキライス」

なんでも、県内スキー場の食堂メニューのランキングを決める、「ゲレ食バトル」なるものでチャンピオンに選ばれたとか。他にも、石釜でピザを焼いていたりして、スキー場らしからぬオシャレなメニューがいっぱいでした。

S.Y

４歳の娘はパズルが大好きで、同じパズル(40-80ピース)を何度でも繰り返しやっています。

それならば......と、家にあった1000ピースのジグソーパズルを一緒に作ってみました！

娘には相当難しかったみたいですが(笑)

でも出来上がったら大喜び☆

今度は2000ピースのジグソーパズルに挑戦です!!

娘がすっぽり入る大きさ☆

いつ仕上がることやら。

yone

銀座の広島アンテナショップの地下にある遠音近音に行ってきました。

レディースランチを頼みました。
その時の旬のものが出てくるようです。
私が訪問した時は牡蠣でした。
牡蠣ごはんやカキフライはもちろん、お刺身や茶わん蒸しなど盛りだくさんで大満足でした。

追加でレモン鍋を頼みました。牡蠣や鶏肉、お野菜が入っています。
初めていただきましたが、レモンの酸味がさっぱりしてとても食べやすかったです。

デザートもついてます。ほうじ茶のブランマンジェだったと思います。
ほうじ茶の香りがして美味しかったです。

広島東洋カープのお酒があったのでおもわず写メ撮りました。今年は黒田選手の活躍に注目ですね♪

Ｏ

先日、友人の披露宴に出席させていただきました。

学生時代に飲んでいて、大騒ぎしていた友人が大勢の人の前で堂々としている姿に、参列者は皆驚かされました。

そんな隣で千鳥足の友人を見て、やはり変わってないなと安心もした一日でした。

千葉県産絆牛のわさびソース添え

H/I

縁あって宮城県石巻市桃浦字蛤浜にあるcafeはまぐり堂に訪れる機会を得ました。

はまぐり堂は牡鹿半島の蛤浜にある、築100年の古民家を改装したカフェです。

3.11東日本大震災で大きな被害にあった地域ですが、多くのボランティアの人の手によって見事に再生。

美しい景色と地の物を生かした美味しいお料理を楽しめ、今では全国からお客様の集まる人気店になっています。

初めて訪れた場所であるにも関わらず、なんとも心安らぐ不思議な地でした。

お店の人も訪れている他のお客様の方々もあたたかく、

帰りのバス時間が近づいてからもどうにも離れがたい様な...。

そんな気持ちになる場所でした。もっと居たかった...。

石巻駅からバスで40分掛かるので、

ふらりと訪れるのは難しいかもしれませんが、

是非多くの人に訪れて欲しいです。

私自身も今度は春や夏など

別の季節に改めて訪ねる予定です。

cafeはまぐり堂

〒986-2354

宮城県石巻市桃浦字蛤浜18

10:30～16:00

(close火、水)

http://hamagurihama.com/cafe/

ちなみに石巻にお泊りの際は、此方が絶対おすすめです。

FATABA IN

http://www.kilie.com/futaba/

A.S

まだまだ寒い日が続いているので、体を温めに九州名物のモツ鍋を食べました。

鍋は麦味噌味と醤油（明太子乗せ）濃厚かつおだしの2種類をオーダー。

麦味噌にはトッピングにチーズと〆はちゃんぽん麺で濃厚にいただきました。最後の方に麦の粒が顔を出して香ばしさが伝わってきました。

醤油明太子は麦味噌に比べてさっぱりしており、山芋の揚げ巻きも具材として入っていました。〆は雑炊にして食べました。

明太子の辛みはどこへやら、七味をかけてすすりました。

寒ブリのお刺身もぷりぷりで胡麻ダレがすごく気に入りました。

面白かったのが明太＆チーズのポテトサラダ。ピラミッド型のポテトに明太子とブルーチーズを混ぜるスタイルで、混ぜていくとチーズがポテトの温かさで程よくとろけてとても美味しかったです★

まだまだ鍋に温めてもらいたいと思います。。。

まめ子。

この前妹と銀座でスペイン料理を食べてきました！

以前友人と2人で来店したのですが、おいしかったので今度は妹と行ってきました。

ランチは1,400円でデザート付の5皿コース。

前回メインは生ハム入りハンバーグを頼んだのですが、今回はビーフシチューのようなものにしました。

その後新橋まで歩いているとたい焼き屋さんがあったのでついつい食べてしまいました。

美味しかったです。

M.S