難しい国際需給数字などではなく、とりあえず「ふ～ん」と思えれば、どこかでネタにしてください。（％は全体の割合）

＊砂糖を生産している国　世界のベスト５
１位　ブラジル（21％）、　２位　インド（16％）、　

３位　ＥＵ（9％）、　４位　中国（8％）、　５位　タイ（6％）

＊砂糖を消費している国　世界のベスト５
１位　インド（15％）、　２位　ＥＵ（11％）、　３位　中国（9％）、

４位　ブラジル（8％）、５位　米国（6％）

＊ 砂糖を輸入している国　世界のベスト５
１位　ＥＵ（8％）、　２位　インドネシア（7％）、　

３位　米国（5％）、４位　中国（5％）、５位　ロシア（3％）

・・・９位　日本（3％）

＊砂糖を輸出している国　世界のベスト５
１位　ブラジル（46％）、　２位　タイ（13％）、　

３位　インド（5％）、４位　豪州（5％）、５位　グァテマラ（3％）

（資料LMC `Quarterly Statistical Update, July 2011`より2011/12年度予測値）

知っていましたか？
私が意外に感じたのは、砂糖を輸入している国ベスト２位のインドネシアと輸出している国ベスト５位のグァテマラでしょうか。どちらの国も生産国のベスト９位までにもランキングしておらず、その他に入っています。
如何でしょうか？（たまには砂糖屋らしく）

砂糖屋けんちゃん

先月、久しぶりに北海道帯広へ出張となりました（多分８年ぶり）。もちろん仕事！？を終え、夕食はお取引先様に居酒屋へ連れて行って頂きました。

北海道らしいものを食べたい・・・と、何品もオーダーしましたが、その中でも特においしかったものを紹介します。

一品目：イカごろルイベ

いかといかのワタを凍らせたものです。シャキシャキしていて歯ごたえがあります。

二品目：ほっけ

定番ですね。

三品目：ザンギ

要はとりの唐揚げですかね？名前の由来は諸説あるらしいのですが・・。

他にも色々食べましたが、だんだん酔いが回ってきたため、写真撮るのをあきらめました。

翌日、昼食はもちろんジンギスカン。西帯広の「有楽町」、当社ひとこと日記でも何回か紹介されております。

ジンギスカン特有の臭みはまったくなく、おいしく頂きました。

ホルモンうどんと合わせ、何人前食べたかはご想像にお任せしますが、その日の夕飯を抜いたことは言うまでもありません。
Ｈ．Ａ

東北麺紀行第３弾は、秋田です。
秋田といえば、『稲庭うどん』にＢ級グルメの大会「Ｂ-1グランプリ」で優勝したこともある『横手焼きそば』。せっかく行くなら、有名店で食べたい！ということで、創業１５０年稲庭うどんの老舗佐藤養助商店と、元祖神屋焼きそば屋に行ってまいりました。

稲庭うどんは結構食べたことがあるのですが、今まで食べてた稲庭うどんって？？？と思うようなこしと、咽喉越し。お店オリジナルのゴマだれもおいしくて、おやつ感覚？で、トゥルトゥルっと食べてしまいました。
初の横手焼きそばは、ホルモン入りを注文しました。横手焼きそばの特徴は目玉焼きと紅しょうがのかわりに添えられた福神漬け。普通の具なら、ちょっと物足りないくらいあっさりな感じですが、ホルモンがいい具合にバランスをとっていました。サイズは並・中・Ｗがあって、私は並を注文したのですが、Ｗでもよかったかな・・・と思うくらいおいしかったです。
今回の旅で、東北っておいしい麺料理が沢山あるんだなぁと改めて感じました。

michico KAMATA

先日出張で岩手に訪問しました。日帰りです。帰りに盛岡市内に立ち寄りました。
内陸部は震災の影響もあまりなかったようで10年ぶりの訪問も街並みは変わってませんでした。ほっとしました。盛岡といえば麺の街。帰る電車の待ち時間を利用して麺探しの旅。

第一弾は、どうしても食べたかったのがこの白龍のじゃじゃ麺です。小で400円（でも量はそこそこあります。）という価格、味噌と胡瓜の相性！食べ終わった更に玉子50円を加えゆで汁と味噌をかき混ぜて飲むちーたんたん。さすがB級グルメの帝王。懐かしい味に大満足です。

そこから10分ほど歩いたところに蕎麦屋さんがあります。

「やまや」さんです。つけ鴨そばを頼みます　945円　結構量が多いです。特筆すべきは、鴨汁プラス普通のつゆがついてくる一杯で２度おいしいシステムは初めてです。ともに美味。かなりお得でした。

じゃじゃ麺→そば　そして、冷麺　　ぴょんぴょん舎へ、、が、時間が無くなり今回は断念しました。残念。
また、チャンスがあれば冷麺、わんこそばと挑戦してみます。
菊池

本当に美味しいロールケーキを見つけました。
今井寿シェフ監修の「タロッコオレンジのロールケーキ」。
 
説明分を読むと、イタリアのシチリア島特産の１００％赤いオレンジジュースを使用した、見た目にも鮮やかなロールケーキです。オレンジピールやオレンジムースが醸し出すさわやかな香りと味に、隠し味のバルサミコ酢のさわやかな酸味がマッチしています。とのこと。
 
巷で販売しているロールケーキにはバルサミコ酢など入ったものは見たことがありません。非常に美味しかったので皆様も百貨店などの催事場で見かけたら買ってみてください。
期待通りの美味しさです。

SN

土曜日に妻の実家である埼玉県の長瀞に行ってきました。

長瀞と言えばライン下りや天然かき氷などが有名で何だか涼しげな感じがしますが、盆地なのでとても暑く家の中でも熱中症になりそうでした。

せっかく来たのだから家の中だけじゃもったいないと思って外に出ると、暑い中でもツバメは忙しそうに飛び回っていました。働き者だなぁと感動して撮ったのがこの一枚。

反対側の山から飛び立つパラグライダーを横目に見ながら庭のほうに回り込むとジリジリと照りつける太陽の下で梅干しが干されており、何だか気の毒な感じがして撮ったのがこの一枚。

梅干しを干す理由は何だろう？と思いながら家に入り調べてみると、夏の炎天下で干すことで殺菌や乾燥により保存性が向上し色や味も良くする効果があるとのこと。まあ、予想通り。

こんなに大きなザルに３枚も干していましたが、作っている本人は梅干し嫌いなため自分では１個も食べずにあげるだけです。でも、みんなが「おいしい！」って食べてくれることが喜びだそうで私達がやっている仕事と同じ気持ちなんだなって嬉しく思いました。

Shinjiro Nagai

先日、行きました。
お台場のほうですが。

アトラクション？やらがありましたが、私の目当ては、めちゃイケの冷し中華たちでした。
行く前日にテレビをみてて、どうしても食べたくなり次の日急遽、向かいました。

しかし、激混みで注文までに約30分...
熱中症になるかと思いました。

ようやく手に入れた冷し達...
 
↓↓冷しハワイ

↓↓冷し大阪

↓↓冷し韓国

何だかんだ冷し大阪が一番美味しかったです！
多分、自宅でも作れそうなんで興味がある方は是非！

Ｒ．Ｔ

自宅のある鶴見から近いのでよく川崎に出かけます。休日は主人と散歩がてら歩いていくことも多いです。先日も買い物&散歩ついでに川崎でランチしました。

ルフロン10階の『イルベローネ』で窓際の席に座って川崎の街を一望しながらのカジュアルイタリアン。

このお店、メニューと味はごく普通なのですが意外と広く、そして窓が大きく眺めが良いんです。

夜景ではないのがちょっと残念...

『ラゾーナ』ができて川崎はずいぶん変わりました。おしゃれな駅の向こう側に負けないように『BE』や『ラ チッタデッラ』なども頑張っています。
でも客待ちのタクシーが長蛇の列を作っていたりティッシュ配りの人が多いところはいかにも川崎という感じ...＾＾；

そういえば、ふたりの子供が小学生だった頃は外出先のランチは子供たちのリクエストでいつでもどこでも『マクドナルド』でした。近頃は子供たちの成長とともに夫婦の時間が増えてきて気がつけば『マクドナルド』はすっかりご無沙汰です。
ハッピーセットのおまけを集めていた頃がなつかしいです。
YOKOHAMA　M.H

７月の３連休中に父の趣味であるヨットを乗りに伊豆・下田まで行ってきました♪
私が中学生くらいまでは毎年家族で行っていたのですが、最近はもっぱら父が友人たちと夏シーズン限定で集まる溜まり場となっています。私と母は約８年ぶりでした。父の友人たちとの共通の趣味で、みんな昔から家族ぐるみの付き合いです。なので、私にも友達がたくさんいます☆
今回久しぶりに幼馴染家族と一緒に参加できました！幼馴染とヨットで会うのはすごく久しぶりで、テンションが上がりました＾＾弟くんもすっかり大人になっていて驚きました。
セーリングしている時、海風がとても気持ちいいのですが・・・私は船酔いをしてしまうので、遠出されたり、海が荒れていたりするとしんどいんです。。。＞＜；
今回はそこまで遠出もせず、快適に海を楽しめました♪海を眺めながら、幼馴染とお互いの仕事の話をしたり、夜はお酒を飲んだりと・・・大人になったな～としみじみ感じました。＾＾
いつもヨットに行くと外食はしないので、スーパーに買出しに行きます！子供のころはそこでお菓子をたんまり買ってもらっていました（笑）

その時ドリンクコーナーで「しずおか茶コーラ」を発見しました！ご当地商品に目がない私は思わず買ってしまいました☆

普通のコーラよりもさっぱりしていて、後味がちゃんとお茶なんです!!甘すぎる炭酸飲料が苦手な方にはぜひオススメです☆

翌日は台風が近づいてきている関係で海が荒れていたので、いつもより早めに帰宅することに。。。
帰りは温泉に寄りました♪

さっぱりした後は、土用の丑の日が近かったので、三島で鰻を食べて帰りました！

私の希望で、鰻巻きも頼んでもらいました☆
思ったよりも豪華な旅になってラッキーでした☆

これを機に毎年下田に行くのを再開したいと思います◎皆さんも残りの夏を満喫して下さい♪

こあら＊

先日下田に行った帰り道、伊豆高原の「ぐり茶の杉山」というお茶屋さんのソフトクリームを食べました。

いつもここを通るとソフトクリームを食べている人がいたので、初めて立ち寄ってみました。プレーンとぐり茶の2種類がありましたが、せっかくなのでぐり茶を頼みました。すると、プレーンにぐり茶のパウダーがかかったものが出てきました。

通常原料に練り込んだソフトクリームが多い中、この形式を選んだのは、ぐり茶の風味をより感じられるようにする為と、無添加にこだわった為だそうです。ソフトクリーム自体も、絞りたての新鮮な牛乳をバニラエッセンスも使わず無添加加工することでふんわりやわらかな優しい味に仕上がるそうです。さっぱりした味わいでとても美味しいソフトクリームでした。
ちなみにぐり茶は正式には［蒸し製玉緑茶］と言うそうで、［ぐり茶］という呼び方はもともと伊豆地方独特のものだったそうです。
 
田中 宏明