最近、韓流ドラマ『IRIS-アイリス-』にはまっています。

先日、六本木ヒルズの展望台に、このドラマにちなんだカフェが期間限定でオープンしました。そこでは、ドラマの主な舞台である、韓国、ハンガリー、秋田の名物料理が食べられます。
韓国プレートは韓国冷麺とチヂミ、ハンガリープレートはグヤーシュ、秋田プレートは比内地鶏のだしがきいた具沢山汁・あきたこまちのご飯・いぶりがっこでした。

暗くて、写真が綺麗に撮れませんでしたが、私は、ハンガリープレートをチョイスしました。グヤーシュとは、お肉、パプリカ、トマト、玉ねぎ、じゃがいもなどを煮込んだ、シチューのようなもので、ハンガリーのポピュラーな家庭料理です。各家庭によって、材料や味が違い、日本の味噌汁みたいな存在なんだそうです。たしかに、なんだかホッとする味で、とっても美味しかったです。

michico KAMATA

高知から大阪にいく途中、大好きな神戸に立ち寄ることができました。
今回は残念ながら時間がなかったのですが、限られた時間で私の大好物なものを買ってきました。

■イスズベーカリー

ほんとは山食が有名なのですが、私はここの菓子パンやお惣菜パンが好きです。
今回は「トレロン」「ミルクパン」「カレーパン」を購入。
「トレロン」はあらびきウィンナーが入った細なが～いフランスパンで「ミルクパン」はふわふわパンにほんのり甘いミルククリームが挟まっています。
そのミルククリームが絶品です。

■西洋菓子処フーケ
「トルネードシュー」「シューラスク」を購入。
「トルネードシュー」はソフトクリームの様な形をしたシュークリームで中に生クリームとカスタードクリームが入っています。
後味がさっぱりしていて美味しかったです。
「シューラスク」はシュー生地にアーモンドのヌガーを絡めて焼いたものだそうです。
これがまたお値段が安いのに、期待以上に美味しく娘もぱくぱく食べていました。

■パティスリートゥーストゥース

こちらのお店は神戸国際会館の上に「トゥーストゥース・ガーデンレストラン」というカフェもあるのですが今回は時間がなかった為、気になるスィーツのみ購入しました。

「エキャル」と「ジュジュチョコ」

「エキャル」はメレンゲの周りに「ジュジュチョコ」はクッキーの周りにチョコをコーティングしてあるお菓子です。
とてもハイセンスな素敵なお店です。

■５５１蓬莱
皆さんご存じ豚まんのお店です。
三宮そごうの地下で蒸したてのものを買って食べたのですが、文句なしに美味しかったです。
おまけでついてくるからしをつけて食べると更においしさUPです。

今はお取り寄せや通販等で遠くにいても何でも食べれる様にはなりましたが、やっぱり本場で買って食べる方が断然いいなぁと改めて思いました。
次回は最終目的地の大阪ユニバーサルスタジオについて書きたいと思います。
Ｎ.Ａ

梅雨ど真ん中というこてで蒸し暑い日が続いています。早くも夏バテ気味になってきたので「暑い時には熱いものを・・・」と茅場町にある「刀削麺酒家」に行って来ました。（本当は毎週1回は行っていますが。。。）

ここの麺は店名どおり麺生地の塊を包丁で削ぎ切りにしていく方法で作られており、沸騰するお湯に向かって削り飛ばしている様は見ているだけでも暑くなりますがチョット感動します。当然の事ながら長さや厚さは不揃いですがしっかりとコシがあって四川風のスープとよく合っています。

上の写真は坦々麺で適度な辛さと胡麻の風味が好きなのでいつもこればっかり頼んでいます。辛さが物足りないという方には山椒と唐辛子がよく効いた「麻辣刀削麺（マーラートウショウメン）」もあり、冷たいのがいいという人のためにも期間限定の夏メニューが2種類あります。下の写真は酸味のあるさっぱりしたタレがかかったタイプ↓

個人的には何年か前にあった、冷たい麺にシャキシャキレタスたっぷりでしゃぶしゃぶの胡麻ダレみたいなものがかかっていた棒々鶏風の夏メニューを復活させて欲しいのですが・・・

これからもっともっと暑くなってきますが、是非いい汗かきに行ってみて下さい。

Shinjiro Nagai

ラスクとは...パンを二度焼きしたもの
パンを薄切りにして、バターや砂糖を塗って焼きあげたお菓子ですが、最近デパートなどで色々なラスクを見かけることが多いですね。
カステラ、マカロン、ベーグル、バウムクーヘン、エクレア、ケーキなどこれも！？と思うようなスイーツまでもが、ラスクになって店頭に並んでいます。
 
先日、「メロンパンラスク」を知りました。「月島久栄」という、メロンパンが有名なお店の商品です。

ラスクブームにのってメロンパンも？と、半ばあきれていた私でしたが、おいしいから食べてみて！と人に勧められて食べてみました。
！！！
メロンパンの優しい味がしっかりきいたこのラスクはパイのようにサックサクで、ポロポロこぼれてしまう食感。
食べづらいんですが、これがいいんですよね！
メロンパンの上面のビスケット部分（？）がお好きな方なら、きっとはまります。
甘すぎず、食べていてなかなかやめられません。
これはほんとにおいしくておすすめです♪
ＴＫ

今や留まるところを知らない"食べられるラー油"ブーム。中でも、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」は、今や品薄状態という人気ぶりだが、実は10年以上前から"食べるラー油"を置いている中華料理店があるのをご存じでしょうか。そのお店は、東京都中央区日本橋にあるアジア料理菜心です。コクがある辛さで我が家では炒飯や冷や奴などで使用してます。

皆様も人形町に立ち寄る際は一度購入してみてください。凄く美味しいです。
SN

タイ料理食べ歩きブログ。。。なーんて、先週ただホリデーでタイに行きタイフードを楽しんできました。

ローカルタイ人にグルメ屋台につれていってもらいました。ばりばりのイサーン料理？イサーンはタイの東北地区。

フライドライスと魚、チキンはおいしかった！そして3品で約600円以下と現地タイフードは安い！
Danny

台東区入谷にある割烹さいとうというお店です。
隣が斉藤鮮魚店という魚屋さんの隣で、魚屋さんがやっているお店のようです。

1番人気があるのは、海鮮丼です。写真の具は普通盛りで、下に敷かれたご飯が足りずお代わりする方もいるようです。

私は鰺の塩焼き定食にしてみました。海鮮丼を頼んだ母親と妹が食べ終わる位になって、出された鰺の塩焼きは30センチ以上はあろう丸々一匹が横たわったものでした。外はカリッと中はシットリという理想の焼き具合。時間がかかるのは無理もありません。
紹介しているのは、ランチですが、行かれる方は平日、土日に関わらず、多少の行列は覚悟して下さい。
H.F

先日、湘南の方に出掛けました。
 
ご当地名物とでもいうんですかね。湘南生まれのクッキーをお土産として買いました！

その名も湘南クッキーというのですが、今回買ったクッキーは箱がすごく凝っていて、弥次さん喜多さんのかわいい絵が描かれてました。

「携帯食事」どういう意味だろう？

食べてみて納得しました。今色んな所で売られているシリアル・バーのような感じで、しっとり加減が絶妙でした！

忙しい現代人が何かしながらでも食べやすく作られててボロボロこぼれないし、甘さは控えめでちょっとしたおやつにも良さそうだと思いました。

まさに携帯も出来るし、食事にもなりますね。

弥次さん喜多さんのイラストを見て、勝手におせんべいのような味をイメージしてましたが、さすがクッキー屋さん。良い意味で期待を裏切って正統派なお菓子として確立されてました！

Ｈ・Ｔ

冷たいものがおいしい！

毎日蒸し蒸しが続いていますね。

この時期サーティワンアイス、ダブルを頼むとトリプルになるというのをご存知でしょうか？ 去年に引き続き今年も会社の先輩達と食べてきました☆ 

一週間前くらいから何の味にしようか迷い...(笑)結局私はバニラベースにオレオが入っているアイスとバナナアンドストロベリー（１つのアイスで２種類楽しめてお得！）と期間限定のホワイトチョコとブルーベリー味が混ざっているアイスを食べました。 どれもおいしくて幸せな時間でした。 そして、一週間もしないうちにサーティワンの特集をテレビでやっているのをたまたま見てしまいまた食べたくなってしまったのです。そこでレイクタウンに行く約束をちょうどしていたので絶対食べるぞ!!と意気込んでいたのですがレイクタウンの中の２店舗ともディズニーランド並みに長蛇の列で断念しました。そしてスタバのフラペチーノを飲みました♪ やっぱりスタバのフラペチーノは最高ですね。アイスを食べ損ねた私を満足させてくれました。レイクタウンの中にはスタバが４つもあるのです！私達は外にあるスタバに行きました。そのスタバの前にはちょっとした水の遊び場があり天気がよかったので子供達が水遊びをしていました。

親子で遊びに来たら親はお茶を、子供は水遊びができるのでどっちも楽しめてこれからの季節にぴったりですね！

ともちゃん

そのパン屋さんは、田園調布駅近くにあります。
石窯で焼き上げた枕のような大きなパンがいくつも並んでいます。
シュタインメッツ小麦粉という特殊な製法の小麦粉を使用したそのパンは、ライ麦粉で作ったサワーを使っているので通常のパンより少し黒いパンで、ちょっと酸味のあるパンです。
その大きなパンは外はパリッとしていますが、中は凄くやわらかく、ふわふわ、モチモチって感じです。
自宅用にと３０㎝以上ある大きなパンを１個購入し、会社へ戻りました。

その日、仲間とのミーティング中に、ちょっと試食してみようと思い、ゲランドの塩を少し溶かしたオリーブオイルに付けて食べていたら、止まらなくなってしまい、自宅用で買ったにもかかわらず、結局、三人で全部食べてしまいました（笑）。

写真にもありますが、そのパンを使用したサンドイッチも何種類かあり、こちらの２品がわたくしのお勧めです。
通常の小麦粉よりビタミン、ミネラルの栄養価も高く、体にも良いとの事です。
是非、食べてみて下さい。
 
Ｋ．Ｔ（♂）