山梨で一度は訪問したかったお店

「翁」

蕎麦職人の名人に教示した主人が打った蕎麦　

おろし蕎麦を注文　

喉越しの良い風味溢れる蕎麦　濃いめのつゆ　周りの雰囲気　

最高です。

今はカーナビがあり迷うことはありませんが、田舎の片隅にあり辿り着くのが大変なお店です。蕎麦を食べるためにこんなところまで行くとは、、

便利な世の中と衰えぬ食欲を感じながら

ふと年を取ったなと感じる夏の午後でした。

きく

先日ジビエを初体験してきました。

千葉県、下総中山駅近くのお店です。

店主の方が狩猟免許をお持ちで、狩れるものは自分で狩ってきている様です。

猟銃の免許は3つの内2つ免許更新忘れたそうです。

キョン、ホンドジカ、エゾシカ、イノシシ、ヒグマ、カモ食べました。

思っていたより全然臭くないので、少し身構えておりましたが拍子抜け。

ホンドジカよりエゾシカの方が美味しくて、北海道産はシカもうまいのかと驚嘆しました。

北海道ってやっぱりすごいんですね。

ヒグマは獣～って感じでした。※右から3本目

拍子抜けしてたところにヒグマだったので臭さ倍増。

ジビエ全然関係なくなっちゃいますが、

ウズラの卵を殻ごと食べる室蘭焼が一番衝撃でした。

ウズラの卵って殻食べれるの知ってました？

たれを塗って焼いてあるのですが、香ばしくて食感も良くとても美味しかったです。

もし機会があれば是非試してみてください。

現在の体重　

96kg　※昼食後　服込み

しばらくぶりのひとこと日記なので、パンチのある話題でいきたいと思います！

年末年始にアメリカネバダ州へ旅行に行ってきたのですが、

実際にエリア51（（英: Area 51）は、ネバダ州レイチェル（英語版）に位置するアメリカ空軍ネリス試験訓練場内の機密性の高い施設）に行ってみたくツアーに参加しました。

ラスベガスから車で片道3時間位かかります。

途中にはれっきとした州道で375号のエイリアンハイウェイ（Extraterrestrial Highway）があります。

休憩で立ち寄ったガソリンスタンドの"Sinclair Oil"（シンクレアオイル）がとても可愛くて、恐竜のキャラクターはDINOというそうです。

実際のエリア51には入れませんが、ゲート手前まで行けるので記念撮影などしました。（ゲートを越えると撃たれるそうです）

映画（インデペンデンスデイ）やドラマ（X-ファイル）のロケ地があるRachel村にはLittle A'Le'Innというモーテルがあり、ここでランチを食べました。フレッシュでとても美味しかったです！

大阪が好きな店員さんのジョージがとても気さくで優しかったです。

また、乾湖があり、砂漠の中でキラキラとしていて綺麗でした。

他にも宇宙に手紙が届く？という郵便BOXやもう一方のエリア51ゲート、エイリアン関係のお土産屋さんなどを巡って朝から夜までの丸1日の長いツアーを終えました。

この瞬間、一時を大事に、自分の目で見て実際に体験することが人生の大きな財産になると思いました。

あずこ。

珉珉＠六本木

大阪発祥のチェーン店で焼き餃子が有名とのこと。（宇都宮かと思ってました）

担々麺と餃子セットです。

中華大好き。美味しかった！

ちょっとしたデザートもついてありがたい😊

先日、柏で半日だけオープンした「Y EL SOL」に行ってきました。普段はスペイン料理のお店ですが、この日は間借りスタイルでの営業。今回で2回目の開催とのことで、前回よりも落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりとした時間を過ごすことができました。

まずは、魚介と野菜を使ったカラフルなピンチョ「サルピコン」と、スペイン風のポテトサラダを注文。メニューには激辛の「ヒルダ（辛味とうがらし・アンチョビ・オリーブ）」もありましたが、さすがに勇気が出ず断念...。

次に頼んだのはスペイン定番の「トルティージャ」。じゃがいもとかぼちゃの2種類を楽しみつつ、オリーブをつまみ、魚介の旨みたっぷりのパエージャでお腹も心も満たされました。

最後はデザート。「タルタ・デ・サンティアゴ」と「バスクチーズケーキ」をひと口ずつ。どちらも店主の手作りで、シンプルながら深い味わいに感動しました。

あいにくこの日は車で出かけていたためソフトドリンクでしたが、間違いなくワインやカヴァとの相性が抜群だと思います。次回の開催はまだ未定とのことですが、必ずまた足を運ぶつもりです。もちろん次は電車で。

Shinjiro Nagai

皆さまへ

平素より当社ホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
当ブログは「食」をテーマに、日々の出来事や取り組みをお届けしてまいりましたが、諸事情により昨年8月21日を最後に更新が途絶えておりました。長らくご覧いただいていた皆さまには、ご不便・ご心配をおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。

このたび、システムをリニューアルし、更新を再開できる運びとなりました。
見た目は従来と変わりませんが、これからまた定期的に記事を発信してまいります。

今後とも「食」を通じて、皆さまに親しんでいただけるブログを目指してまいりますので、ぜひお楽しみください。

猛暑、酷暑、本当に今年の夏は大汗ばかりですね、、

屋外に置いた鉢植えも本来青々と育つ季節でもあるのに

葉も枯れてきて、、気の毒になります。

食欲もかなり減退、台所に立つのも家系ラーメンの店主ばりに暑いし

素麺もスタンダードに飽きて、貝だし素麺にしたりと工夫。

そんな最中に食事会があり、レッドロブスターに何年ぶりかで行って来ました。

先ずはいけすから大きなサイズのロブスターを選び、

グリルへと運ばれて、、ちょっと可哀想ですが、真っ赤に出来上がった時には食欲

が勝り、ひさしぶりに美味しく、楽しく、食べてきました。

スタミナつけないと乗り切れないですね💦

H・Y

都内の天下一品が大量閉店。

今年最大のバッドニュース。

お店で、面白いシフォンケーキを発見したので思わず買ってしまいました！！

「クレヨンしんちゃん」に登場する、主人公しんちゃんの父親・野原ひろしの好物はビールなのですが、それがケーキとなって販売されてました。キャラクター設定が上手く生かされているなぁ・・・と思いました。

また、泡部分をイメージしたホイップクリームと、生地がとてもフワフワしており、中にはカスタードクリームが挟まれていて味のアクセントになっており、とても美味しく食べれました。

また、昨年の夏に「クレヨンしんちゃん　スタンプラリー」がJR東日本で開催していたので、挑戦しました。

周りの方達が協力してくださり、ギリギリ東京近郊30駅をコンプリートし、イベント最終日の夕方に東京駅で記念の景品を無事ゲットすることが出来ました！！

期間中コンビニで一定金額以上購入すると、リフレクターキーホルダーがもらえたのでこちらも3種集めました。

良いひと夏の思い出となりました。

今年も思い出を増やしたいと思います。

あぶデカ。

先日、先輩と「埼玉タンメン　山田太郎　所沢本店」さんにてお昼を食べてきました。

埼玉だと山田うどんさんじゃないの？と思われる方が多いと思いますが、

うどんだけじゃなく、タンメンもやられているみたいですね！

お昼時という事もありそこそこ混雑してましたが、タッチパネル式メニューが完備されており、食事が出てくるまでスムーズでした。

味は濃厚で満足感のある仕上がりですが後味はあっさりしている為、飽きずに食べきる事が出来ました。皆様も埼玉に行かれた時は是非食べてみて下さい。 

HT